白菜几乎是每家每户都种植的蔬菜，这样一个冬天的菜就解决了，白菜可以做很多好吃的，如炖白菜、炒白菜、白菜包子等，尽管每年吃，但就是怎么吃都吃不腻吧。在种植白菜的过程中，相信大家对白菜的管理还是非常上心的，在霜降的时候把每一颗白菜都仔细捆好，这是为了让白菜包心，长得又大又好吃，但是有些人表示自家的白菜却没有包心，那是什么原因?

  有些人表示自家白菜过了立冬后，还是没有包心的迹象，简直让人很是烦恼。那么为什么白菜没有包心?到底是哪个步骤出了问题?下面一起来了解一下。

  冬季大白菜不包心的原因

  冬季大白菜不包心大致有以下三个原因，一是种植大白菜过程中偏施氮肥，致使其叶片疯长，我们种植大白菜时，最好在结球初期和接球中期各追施一次磷钾肥、复合肥也可以，还可以在结球期喷施一些叶面肥，这样有利于心叶的生长。二是对于冬季大白菜来说，如果在结球期雨水过多湿度过大，包心也不会好。三是不捆菜，捆菜是能够利于包心生长的。

  对于大多数人种植的白菜来说，不包心的原因可能是偏施氮肥，因为我们在种菜过程中要施大量粪肥、堆肥，不施化肥。在结球期没有追施足够的肥料，这可能是我们大白菜不包心的主要原因。

  冬季大白菜种植生长过程

  正常来说大白菜生长过程是这样的，立秋前后播种，白菜的发芽期很短只有3-4天就可以了，从出苗到长出8-9片真叶(圆棵)需要20来天，团棵之后大白菜进入生长中期，这个时期被称为莲座期，持续23-25天，一般来说大白菜叶片能够长到22片，莲座期过后大白菜进入结球期，结球期是大白菜生长的重要时期，这个时期每天能够生长一片以上的心叶，需要30-40天，这段时间大白菜能够增重70%以上，因此这个时期是大白菜包心的重要时期，务必要做好大白菜包心措施。

  大白菜不包心的解决办法

  所以如果大白菜不包心，肯定是大白菜结球期的管理出现了问题，这个时期要有充足的水肥供应，特别是要多施钾肥，在结球初期和中期结合浇水追施速效肥，一般每亩追施尿素和硫酸钾各15 kg。浇水也要做到位，但是最重要的是不要把这个施肥给落下了。

  究其原因就是没把种大白菜当回事儿，很多人种植大白菜的主要精力放在在设施蔬菜种植上，想着大白菜比较好种，不怎么管也能长得很好，再加上有些人对化肥的情感很复杂，所以就没有施化肥，大白菜长得就不好。

  除了施肥以外，大白菜种植也是要做好捆菜等步骤的，经常可以看到农户拿着绳子用来捆扎大白菜，这也是助其更好的包心。包心的大白菜不管是对其个头，还是口感来说，都是更佳的，希望大家还是要做好包心这个管理问题。