一、 苹果的采收

1、选择晴朗天气露水干后的午前采收，如遇雨天应在雨后2～3天雨水干后采收。

2、戴手套采收。

3、适时采收--采收成熟度

水果生长、成熟、完熟和衰老阶段示意图

4、轻拿轻放，避免造成果实碰伤。（受伤果实不能用于保鲜储存）。

5、选用适宜的工具采收。

6、用采收蓝或采收篓采

二、苹果的包装

1、用于直接销售的苹果可直接用纸箱包装(纸箱一定要打透气孔)

2、用于保鲜的苹果必须采用网格塑料筐或竹篾筐包装，不宜采用泡沫箱或木箱和纸箱包装。

3、包装时一定要注意不能伤害果皮，应带上手套避免手的皮肤直接与果皮接触。

4、水果装箱时应轻拿轻放，以免伤果,装箱时不能装太满，应绝对避免挤压。

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