其实，在阳台种菜挺简单的，这八种蔬菜不需要种子也能在家种出来。从超市买回来后吃掉上面的叶子或者茎后别扔了。留下的菜根或者茎种到盆里，又能长出一盆更茂盛，好看的盆栽蔬菜，长势喜人，想吃就摘。 

    1.芹菜

    买回家的芹菜，把叶子吃掉之后，下面的一截靠近根的地方留下来，然后准备一个花盆，种到土里，会继续长出叶子来，接着吃。 

    简单的浇水，施肥，可以少量倒一些淘米水，多晒太阳，十几天就长出新鲜的叶子来了。 

    2.苋菜

    买回来的苋菜叶子吃了之后，还有带根的一截，直接种到土里，菜友插了一周的一盆苋菜都活了。比用种子种快多了。 

    才长了两周就长的特别好，掐了一大盆嫩叶，长的太快了。 

    3.木耳菜

    这个跟空心菜扦插一样容易，选粗点的杆子就行了。带几片叶子，插土里后马上浇透水，然后等着就行了，一般肯定会成活的。 

    十五天后，就长了很多嫩叶出来。正常浇水晒太阳，越长越好看。 

    菜友今年种的收获了很多次的木耳菜，就是用杆子扦插的，叶片比手掌还大。这个嫩芽可以做菜，做汤也很好吃的。 

    4.空心菜

    买回来的空心菜把较硬的一截茎留下，带叶子不带叶子都可以。

    花盆里准备好普通的园土，不需要买土，外面挖的土也可以，然后浇透水，水多一点更好。把茎插进去。很快就能长出小芽来。 

    叶子越长越多。这个时候多施肥水，越来越旺盛，掐嫩叶吃，掐完一次又一次。 

    5.红薯叶

    把发芽的红薯，或者水培的红薯，上面的小苗小枝子拔下来后，栽种到盆土里。浇水就够了。不需要怎么打理。 

    很快能长出一丛一片的红薯藤，能长一米多长，比绿萝还漂亮。把嫩叶嫩苗掐下来炒菜吃，中午炒的时候不加味精，味道也很鲜美的。 

    6.小葱

    从超市买回带白根的葱，底下的根别扔掉了，全部剪下来留着。 

    埋到花盆的盆土中，正常浇水晒太阳，过些天，又能长出一盆茂盛的葱来。 

    家里种盆葱很方便，做个鱼，打个汤，掐一些就够了。不用幸苦的跑去买。 

    7.大蒜

    吃不完的蒜头，可以准备一个花盆，普通的土就可以，把蒜头掰开之后，蒜瓣种到盆里，普通的花盆和土都可以。 

    过几天就能长出蒜苗来，可以吃蒜苗了。而且长的和盆景一样美。盆大一点，土更肥一些，第二年春天还能长出蒜头来。 

    8.胡萝卜

    前面一部分做菜吃，接近尾部的根部的一部分留下来，放到盛水的碗里或者杯子里。又能长出绿油油的叶子来，好看养眼，特别是秋冬没有什么绿色植物的时候可以这么试试。