近期是水稻主产区收割水稻的季节，稻谷收割后需要经过处理才能进行保存，同时稻谷保存也讲究方法和注意事项。如果没有采用正确的方法进行处理和保存会给农民造成损失。那么水稻收割后该如何处理呢？农民收割水稻后又该如何保存呢？ 

   一、保证稻谷入库质量 

   1、控制水分 水稻安全水分是安全存储的关键。黑龙江水稻收获时是低温季节，因此很难做到及时干燥，稻谷收获后原始水分大应及时进行干燥处理并将水分降到16%以内。 

   2、清杂 水稻中含有的有机杂质含水量高、吸湿性强、载菌多、呼吸强度大、糠灰等杂质使粮堆孔隙度减小、湿热积聚堆内不易散发都是储藏的不安全因素。因此把杂质控制在5%以下可提高存储稳定性。 

   二、适时通风

   新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风、降温降水。特别在冬季粮堆内外温差大，因此要增加通风频次、深挖粮面、散发粮堆温热、防止结露，条件允许的地方可以采用机械通风。

    三、低温密闭

    充分利用冬季寒冷干燥天气通过通风使粮温降到10℃以下，水分降到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭以便安全度夏。 

    四、临时存储注意事项

    收获下的粮食至出卖前临时存储一定要注意：稻谷堆型以长方形为主，宽度不超过6米左右、高度不要超过1.5米，不要堆大圆堆以防发烧。勤监测温度、水分如有超标进行倒堆。 贮藏粮食有八忌 ：

    一忌水分高贮藏粮食：如果粮食含水量高就会使其品质降低甚至发生霉变、生虫。

    二忌塑料袋子装粮：由于塑料袋子不透气用塑料袋子装粮食易发霉变质。

    三忌温度过高：当温度超过40℃时粮食就会很快变质。

    四忌受潮：用石仓或木柜存放粮食时不要靠近墙壁或易受潮处。 

    五忌烟熏：存放的粮食长期被烟熏会降低粮食品质。

    六忌骤热骤冷：对暴晒的粮食要等其冷却后再入仓或柜否则粮食易霉变。

   七忌有毒气体：粮食要与有毒物品分开保存，不能与化肥、农药以及有腐蚀性、易潮的物品存放在同一个屋内。 

   八忌乱用杀虫药：有的农户采用杀虫杀草的农药来防治贮粮害虫，这不但不能防虫杀菌反而会对人畜造成严重毒害。

   稻谷丰收对农民来说是一件喜悦的事情，可别因为保存不当导致稻谷发生霉变就得不偿失啦！