鲟鱼养殖技术,没有硬刺的鲟鱼该怎么养?

鲟鱼我想是大家都非常喜欢吃的一种鱼类了,因为它肉质鲜美,没有硬刺,骨头都是软骨,很适合老人小孩食用。据说,鲟鱼软骨具有抗癌作用,其鱼卵制成鱼子酱价格昂贵但营养丰富、味道鲜美,深受国内外食客喜爱。笔者最喜欢吃鲟鱼筋,鲜香爽口,但却不可多得。

鲟鱼养殖技术

鲟鱼的广受欢迎,价格稳定,病害少,是优良水产养殖品种。现介绍流水养殖鲟鱼技术要点如下:

一、鱼池选址

一是水质清新,溶氧充分、无污染,水温变化不能过大,温度可在15——27℃,过低或过高都不适合鲟鱼生长发育。二是水流量要大,枯水期能够正常供水。

二、鱼池建造

流水养殖要建造水泥池,长方形为宜(宽3m,长8——10m),最好能建成梯形鱼池,深度1.2-1.7m,水深1.5m。进水口要高于鱼池,形成微型冲击水流,有利于池中水流动起来。同时,进排水口要设置拦鱼栅。

三、放养

鱼种放养前用2%的食盐水浸泡消毒,如果鱼种小(小于8cm),可以现在圆形流水池中养殖一段时间或适当控制流水速度,因为小鱼可能受不了流水冲击。放养密度根据水流大小而定,一般水流速达到0.5m/s左右,每池可放小规格苗种1500尾,待苗种长大,可分塘养殖。

鲟鱼该怎么养

四、饲喂

由于是流水养殖,鲟鱼生长所需营养物质就要靠饲料来供给。饲料要选全营养饲料,要确保优质,不用劣质饲料,同时注意防潮、防霉、防晒。

一天三次投喂(早、中、晚),日投喂量为其体重的2%——4%,并根据摄食情况和气温、水温作调整。

五、病害防治

预防为主,综合防治原则。一是每隔一周用食盐和小苏打各万分之四全池泼洒消毒;二是在每隔一段时间,在饲料中掺拌少量食盐和大蒜素,预防肠炎;三是在饲料中拌如水产用维生素,增强鱼体机能;四是用大蒜素全池泼洒,预防烂鳃。