卷心菜性味甘平，具有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹胀气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素、糖类等成分，经常食用对轻微清疡或十二指肠溃疡，有纤解作用，适合任何体质的人群长期食用。

栽种技巧

日照: 喜温和湿洞、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。从定植到收获需要50~70天的时间。长日照植物，充足的光照有利于植株生长。

温度:生长适温18~20℃，月平均温度在7~25℃间均能正常生长。

选盆: 根系较大，选择口径较大的容器。

浇水: 喜欢充足的水分，土壤的湿度应保持在70%~80%之间。

土壤: 对土壤的适应性强，从沙壤土到黏壤土都能种植。

施肥: 喜肥，每隔半月可施肥一次，可适当多施氦肥。

病虫害防治: 卷心菜的主要病害有根肿病、黑腐病，根肿病主要症状是，发病后根部肿大，呈肿瘤状。发病初期用多菌灵可湿性粉剂进行灌根，或淋施五氯硝基苯可减轻病害。黑腐病主要症状是有茎基部先腐烂，外叶慰焉，叶球外露，可用农用硫酸链霉素或新植霉素或代森铵水剂。药剂交替使用，喷施与淋施相结合，隔7~10天喷一次，连施3~4次。

日常养护

卷心菜用播种法育苗，播种前种子不需要浸种，将干种子均匀地撒在土壤上面，然后再覆盖一层0.5~1厘米厚的薄土。保持潮湿的环境，温度控制在15~25℃，一般5~7天即可出苗。出苗后要注意保持通风的环境，当幼苗长出5~6片真叶的时候就可以定植。

卷心菜平时喜欢湿润的环境，浇水的原则是小水勤浇，早晨或傍晚浇水。苗齐每周可给植株进行一次松土，注意不要伤及根系。结球前夕和中期各追肥一次，确保植株生长旺盛。卷心菜成熟后容易开裂、腐烂，所以要及时采收。采收前10天要停止施肥，以免腐烂。