静宁县苹果园现今品种老化、树龄老化衰弱、果园郁闭等现象日益突出,严重影响了苹果果实产量及品质,需迫切进行改造,因此在2016开始,该地由陇原红果品公司牵头组织、林业局配合,在城川乡靳寺、吴庙、高湾村采取群众自愿、公司补助、林业局技术指导三位一体的原则,进行了以树形改良为主的老果园改造试点,现介绍如下。
1 改造技术措施及效益
1.1 生长情况
采用提干、落头、开层措施改造的树体,使枝量得到有效控制,树体营养向中部集中,新梢生长量、枝条粗度、百叶重均有明显提高,通过对25个改造样板园抽样调查测算,平均新梢生长量在40厘米左右,新梢粗度在0.7~0.8厘米,百叶重在76.8克左右,通过对比可以看到,采用改形措施后的树体新梢生长量增加,新梢粗度增粗,百叶重加重,树体的光合能力提高,树势明显得到优化。
1.2 苹果品质和产量
间伐改造是最有效的解决郁闭措施,对产量影响较小,对品质的提升有极显著的促进作用。该地在2016年改造中最成功的示范户有靳寺村四社的张根喜、靳寺三社的吴进军和高湾村三社的高科。据现场走访调查,改造前的2015年平均亩产为2000千克左右,75~80毫米果占20%,70~75毫米果占60%,70毫米以下果占10%,2016年改造后,加强水肥和花果管理,平均亩产也达到了2000千克左右,75~80毫米果占22%,70~75毫米果占40%。通过改造,在间伐的当年产量基本稳定或略有下降,但大果比率明显提高,果实品质得到有效改善。
2 老苹果园改造的经验
在调研中,我们发现有的对提干、落头、开层后的伤口保护不周,引起苹果树腐烂病的蔓延,违反了增强树势的初衷。根据调研情况,结合静宁苹果生产实际,我们认为静宁苹果园改造应坚持分类指导、分步实施、稳步推进,为农业增效、农民增收发挥更大的作用。
2.1 分类指导
静宁县不同阶段所建的苹果园面临的问题是不一样的,改造的措施也应有所区别。静宁县规模化发展苹果初期由于没有种植经验,普遍栽植过密,所产果品质量低劣,种植苹果仅可保本或微利,对于这部分果园应以淘汰为主进行集中挖除,然后轮作瓜菜或粮食作物进行倒茬3~4年,重新建园。对于20世纪90年代以后所建的苹果园,根据栽植品种的实际,按照间伐、提干、落头、开层等措施进行改造,以提质增效。
对于品种较好的果园,应以改形修剪为主要措施,集中解决郁闭问题,改善通风透光条件,集中营养,复壮树势,以提高优质果率,树形逐步向开心形等高光效树形过渡,在所留大枝上培养一批健壮下垂的结果枝,以有效增加结果部位,促进单株产量的提高,以保持产量的相对稳定。
苹果园所处的地理位置不同,在改造时也应有所区别。在静宁县山地果园总体上通风透光性好,因而川地的改造力度要比山地的大,山地的肥水条件较川地的差,山地果园在改造后肥水供给上要较川地有所加强。
2.2 分步实施
在苹果树改形及间伐改造中要坚持群众的主体地位,要充分发挥群众的主观能动性,切忌一刀切。采取间伐要狠、疏枝要稳、落头要准等措施,对于多余的枝条要逐渐去除,落头时跟枝一定要粗,以分散营养,防止冒条,改形后一定要保护好伤口,防止苹果树腐烂病菌侵染,减轻苹果树腐烂病的发生。
2.3 加强配套管理,提高改造效果
老果园改造是在破坏的基础上进行的重建,因此相应的配套措施也要跟上,特别是水肥管理、疏花疏果、果实套袋、病虫害防治措施等要落实好,才能达到改造目标,提高改造效果。