南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《本草纲目》载,南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。
栽种技巧
日照: 南瓜喜欢温暖、光照充足、湿润的环境,为短日照植物,高温季节如果阳光强烈容易萎蔫。喜欢充足的散射光照,弱光下生长瘦弱,容易徒长。
温度: 种子发芽适温25~32℃,生长适温18~32℃。
选盆: 选择花盆或箱子栽培,深度应在25厘米以上。
土壤: 对土壤要求不严。
浇水: 浇水要适度,不能太旱也不能太潮湿,土壤湿度以60%~70%为宜。
施肥:生长期可结合浇水适当施氨磷钾复合肥。
病害虫防治:家庭栽培南瓜只要环境干净,一般较少发生病虫害。
日常养护
南瓜在播种前也要浸种催芽,具体方法与丝瓜类似。
当幼苗长出2~4真叶的时候可进行定植,每个花盆种植1~2株幼苗。
家庭栽培由于空间较小,多采用盆架栽培,就是给其搭建支架,让藤蔓向上生长。
南瓜也要进行人工授粉,将其他植株上初开的雄花摘下倒扣在雌花上,使其传粉,注意勿同株授粉。
南瓜坐果后要给予充足的肥水,并给予充足的光照,以促其生长。
南瓜多以老熟的果实食用,雌花开放后50-60天,当瓜体变为橘红色,瓜皮变的坚硬的时候就可以采收。
栽培心得
每条南瓜藤会结1~3个南瓜,一般只有健壮的那个迅速生长,每条瓜藤保存健壮的一个瓜,摘掉其他弱小的,保证南瓜生长。