大樱桃是我们生活中常见的水果品种，其营养丰富，口感好，市场前景好。近几年，大樱桃种植户越来越多，大樱桃种植要求及技术的普及也愈发重要。下面小编就和您讲讲大樱桃树对温度、土壤、水分、光照等的要求。
一、大樱桃树对种植环境的要求
1、温度
大樱桃花芽在日平均10℃以上时开始萌动，15℃以上时开始开花，20℃以上时新梢生长最快，20-25℃时经过50-60天果实成熟。当日平均温度在5℃以下时，开始落叶，进入休眠。大樱桃不抗霜冻，在春季若有倒春寒出现容易受冻害。
大樱桃从萌芽、开花到幼果生长的不同时期，对低温的耐力也不同，如：花蕾期－5.5℃～－1.7℃容易受害，开花期与幼果期则－2.8℃～－1.1℃受害。若遇上温度急剧下降，花芽受冻害96-98％，而缓慢降温仅有3-5％的花芽受冻。此外，大樱桃的受冻程度与大樱桃树体内的养分贮藏含量有着直接的关系。
因此，加强大樱桃树体内的养分贮藏含量管理水平，也是防止冻害的重要措施。
2、土壤
大樱桃适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤上栽培。若在排水不良、粘重、板结的土壤上栽培，会造成树体生长弱，根系分布浅，既不耐旱涝，又不抗风。用马哈利樱桃做砧木嫁接的大樱桃树，特别忌粘重土壤。大樱桃对土壤盐渍化反应敏感，因此，盐碱地不能栽培大樱桃。适宜的土壤酸碱度好PH5.6-7.0。
3、水分
水分是大樱桃正常生长发育必不可少的条件，但由于大樱桃的根部需氧气浓度较高，对缺氧很敏感，因此，对土壤的含水量也是十分敏感。土壤湿度过高时，除容易引起枝叶徒长，不利于结果外，还会造成土壤中氧气不足，影响根系的正常呼吸作用，严重时烂根，地上部流胶，最后导致树体衰弱死亡；土壤湿度低时，尤是夏季干旱，浇水不足，不但新梢生长受抑制，引起树体早衰，形成“小老树”，产量低，果实品质差，而且还会引起大量落果。
4、光照
大樱桃是喜光树种。在光照条件良好的条件下，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色好，果实含糖量高。若光照条件差，树冠外围枝梢易徒长，冠内枝条弱，果枝寿命短，结果部位外移，花芽发育不充实，坐果率低，果实成熟晚，品质差。
5、风
风对大樱桃栽培影响很大。严冬大风易造成枝条抽干，花芽受冻；花期大风易吹干花柱头粘液，影响昆虫授粉；秋台风会造成大樱桃折枝倒伏，严重影响树体养分的贮藏。
二、大樱桃树种植管理技术
1、提高大樱桃坐果率技术
据研究表明，目前影响栽培大樱桃坐果率的主要因素：
一是花芽分化发育质量不好，造成开花后出现雌能败育花；二是养分不均衡，树体内有利于花芽分化及坐果的营养元素不足；三是授粉树品种与数量搭配不合理；四是水分与光照管理不当；五是病虫害（如病毒、流胶等）降低树势。
2、大樱桃整形疏枝技术
大樱桃整形疏枝、改善光照条件对提高果实质量与产量是十分重要的。但在修剪的过程中应特别注意以下几点：
（1）大樱桃的树杈易劈裂，夹角小的枝不宜作主枝。因此，角度小的应及时早疏除。
（2）冬季修剪时疏除大枝的伤口不易愈合，而且容易流胶。因此，适宜在生长季节或采收后疏除，愈合快，不易流胶。疏除时伤口要平、要小，不留桩。最忌留“朝天疤”伤口，这种伤口不易愈合，容易造成木质腐烂。
（3）大樱桃不宜采用环剥技术，环剥后容易流胶和折断。
（4）大樱桃长枝上往往出现3-5个轮生枝，应在其发生当年的休眠期疏除，最多保留2-3个。若过晚疏除伤口大，容易流胶，对生长不利。
（5）冬季修剪虽然在整个休眠期内都可进行，但越晚越好，一般接近芽萌动时修剪为宜。修剪早了，伤口失水干枯。
（6）大樱桃栽培修剪中常见存在问题：
①幼树整形中普遍存在着短截过多，短截的年限也较长，大枝多，以致造成枝条密挤，光照条件不良，树形紊乱。改造这类树时，不能大杀大砍，需去除的大枝要分年逐渐去掉。
②结果树中不分品种，一律回缩。
③树势强弱采用一个办法修剪。对长势旺的树，应适当缓放，如果回缩短截，则可能越剪越旺；对长势偏弱、结果数量少的树，应适当回缩，如继续缓放，则造成开花不坐果。
④不分生长季节，不注意树龄阶段，采用相同的修剪方法。对幼果树除按整形要求对主枝延长枝进行适度短截，促发新梢扩大树冠外，其他中、短枝尽量不动，以利既长树又可提前结果。从长远利益考虑，幼树主要是培养树形，在培养树形的基础上，培养结果枝组。
三、大樱桃树园管理技术
1、补施基肥
对秋季没有施基肥的大樱桃园，应在春季进行补施。一般结果树每株施农家肥100公斤，小树用肥量减半。施肥方法可采用环形状或射状沟施。
2、熬制准备石硫合剂
按生石灰1份，硫黄粉2份，水10份的比例进行熬制。
3、浇水中耕
普浇一次透水，并在浇水后及时进行中耕，中耕深度以6公分左右为宜。
4、继续防寒抗冻
喷布一次上述防寒抗冻四合一溶液；在晚霜（倒春寒）较容易发生的地区，还可结合在花前浇一次水，以推迟花期，避免大樱桃开花时受冻害。
5、松土保墒
浇水后应及时松土保墒。
6、摘心
在开花后7-10天内进行早期摘心。
7、花后追肥
大樱桃谢花坐定后，应进行叶面追肥与根部追肥。叶面追肥可采用“糖醇钙。
8、夏季修剪
此时的修剪工作仍是摘心，即在枝末木质化以前，摘除新梢的先端部分。
9、浇水
大樱桃谢花坐定后，一个月果实即将成熟，需水量多，因此，从谢花至采收期间应平均每7天浇水一次。
10、病虫害防治
扑菌特500倍液防治大樱桃叶斑病、疮痂病等病害；喷布中保杀螨1500-2000倍液，或触倒1000倍液，防治红蜘蛛、蚜虫、介壳虫等害虫。每隔10-15天喷一次，每次注意交叉用药。
11、果实采收
早熟品种一般5月中旬开始采收，接着中、晚熟品种陆续成熟采收。采收大樱桃时应带果柄，并注意轻摘轻放，避免损失。
12、采收后追肥
大樱桃采收后应及时追肥，有利于花芽分比。在采收后一个月内进行根部追肥，每株结果树施用“阿喜米”0.5千克， 追肥后及时浇水同时，还可根据情况，施用一定量的矿物肥，（爱泽硅钙镁）为作物提供所需的微量元素。
一是摘心，新梢保留30-40公分摘心；
二是扭梢，将半木质化的新梢扭曲下垂。即将背上直立枝、竞争枝及内向的临时性枝条，在距枝条基部5公分左右处，轻轻扭转180度，以木质部、韧皮部有部分裂痕而不折断为度，到秋季扭伤部分可完全愈合；
三是拿枝，将已木质化的枝条从基部开始，用手折弯，然后向上每5公分弯折一下，直到先端为止，如果枝条长势过旺，可连续拿枝多次，枝条能弯成水平或下垂状；
四是拉枝，采收后为了调整骨干枝角度，缓和树势，促进早坐果，应进行拉枝；
五是疏枝与回缩，对严重影响树冠内通风透光，又无保留价值的强旺大枝，可以从基部疏除，对只影响局部光照条件，但又有一定结果能力的大枝，可在有分枝处缩剪；
六是掰芽，掰去双芽和过密的芽。
1、冬季整形
大樱桃树可采用有干开心自然形或主干疏层形。
开心自然形定植当年留80公分定干，第二年选外侧斜生发育良好枝3-5个短截作为主枝，剪留长度为40-50公分。第三年只对主枝的延长枝短截，其余枝不动或重短截，培养结果枝组。注意剪口芽留外侧芽。
主干疏层形定干高度为80公分，第二年春选3-5个发育良好，方向适宜的枝为主枝短截，剪留长度为50-60公分，第三年继续对主干和主枝延长枝短截，第二芽形成的竞争枝应短截，留35公分左右，第三、四芽形成的枝应为倒枝，留40公分左右短截，其他过于密挤的和方向、角度不理想的枝，应适当短截或疏除。
2、结果树冬季修剪
大樱桃进入结果期以后，要维持树形和保持结果能力，对其一年生发育枝，除过旺的以外，一律不短截，可以去掉其顶芽，或在春梢与秋梢交界的育节处修剪，不使它延长生长，促发叶丛枝，以利在一定范围内结果。发育枝下部侧芽也结果，但果量少，在有空间的地方也要留果。对花束状果枝，一律不动，以促使它连续结果。
3、清理果园
将修剪下来的枝条及时清出果园。