以前在农村，大家都会在自家院子或门前种点花，种点菜，现在生活条件好了，很多住在城里的人也会在阳台上种花种菜，既好看也可以自己吃。今天小编就给大家推荐一种蔬菜，香椿。香椿的营养丰富，很多人都喜欢吃，但是价格却有一点贵，其实香椿也是可以盆栽栽培的，下面就一起来看一看如何栽培吧。

  一、盆栽香椿的栽培技术

  盆栽香椿的栽培方法有很多种，播种、分株、根插、扦插等都是可以的。播种我们是常用的栽培方法，今天我们也就介绍一下播种栽培。

  1、播种

  购买优质的香椿种子，为了使其尽快发芽，我们要进行催芽处理。放到温水中浸泡5个小时左右，再用温水清洗干净，然后均匀的撒到准备好的盆土中，上面盖上一层湿纸巾，这样营造一个温暖湿润的环境，3周的时间就可以长出嫩苗了。

  2、移栽

  此时我们选择健壮的香椿苗移栽到一个大的花盆中，要保持一定的间距，不能太密集。为了使其长势快，我们可以在盆土中混入微生物菌剂蔬果专用肥，然后放到散光照射处正常养护。等香椿苗长大一些后，要每隔一个月施用一次蔬果专用肥。

  3、采收

  香椿播种采收时间比较长，需要养护几年，香椿树木质化才能采收。如果想要快速采收，我们可以直接购买2-3年的香椿苗栽种，用心养护，不就就会冒出新的香椿芽，可以很快吃一茬。

  二、盆栽香椿的养护方法

  1、光照

  香椿小苗的时候不可强光照射，要散光照射。等苗长大后，要给予充足光照，光照充足才能快速生长，味道也会更加浓郁!

  2、温度

  香椿喜温暖，一般在8到10度的地区可以栽种，同时它也喜湿润，春季可以种在室外，冬季是可以养在室内的，在温度适宜的时候，才会冒出嫩芽。给香椿浇水，要注意不能在花盆内积水，以免出现黑腐的情况。

  3、施肥

  香椿也是喜肥的植物，花盆底部多添加一些腐殖土和有机动物粪便或混入微生物菌剂蔬果专用肥，在生长初期我们多使用有机氮肥，例如自制的黄豆肥，或者是淘米水，发酵之后，浇灌在香椿盆栽周围，到时会提前，我们可以主施钾肥，让香椿芽冒得更多。

  以上就是盆栽香椿的栽培技术及养护方法，喜欢吃香椿的朋友，可以在阳台上种一点，等长出来的时候，既可以观赏，也可以食用，非常方便。

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