冬季肉牛增膘一直是困扰养牛户的一大难题，特别是年底的一段时间，临近出栏可肉牛膘情却迟迟不见长。很多养殖户认为只要加料就能良好的增膘，实际上这是不科学的。那么冬季肉牛要如何增膘呢？一起来学习下吧。

1、牛舍保温

冬季肉牛之所以上膘慢，很大程度上与温度过低有关，因为肉牛要消耗更多的能量来抵御严寒，这样用于生长的能量就会大打折扣。因此冬季养殖肉牛的时候，养殖户们应尽量想办法做好牛舍保温措施，使牛舍内的温度保持在10℃以上，这样肉牛摄入的营养才会更多的用于增膘。保温的方式比较简单，也比较多样，但在保温的同时不可忽略通风问题。

2、饮用温水

养牛户应尽可能给肉牛饮用温水，可购置一台小型锅炉安装在牛舍内，既可以为牛舍进行加温又可以给肉牛提供温水。实在没有条件给肉牛饮用温水的情况下，可用刚抽上来的井水给肉牛饮用，冬季刚抽上来的井水温度一般要高于自来水温度。

3、调整饲喂

适当增加碳水化物饲料（例如玉米）喂量，可以为肉牛提供更多的能量用于御寒，同时降低饲料中麦麸的比例，因为麦麸性凉且具有轻泻的作用对肉牛上膘有一定的影响。需要适当调整饲喂时间，早晨可在8点以后太阳升起气温升高时喂牛，而下午则尽可能在15~16点之前太阳未落气温未下降时喂牛。

4、添加红糖

牛舍保温性能比较差的情况下，可以考虑在饲料中加入一定比例的红糖，红糖在饲料中的添加量一般不要超过1%，且连续添加时间不能长于一个月，以免长期大量添加红糖对肉牛消化机能造成一定的影响。有条件的情况下在饲料中添加一些大枣粉效果也不错。

5、添加油脂

冬季在饲料中添加一定的油脂或油脂饲料，对肉牛御寒、增膘十分有帮助。不过饲料中的油脂添加量不宜过多，一般以不超过饲料总量的1.5%为宜。一般添加小榨油坊的豆饼是一个不错的选择，进入冬季之后将饲料中的豆粕换成豆饼，由于小榨油坊榨油机器、方法相对落后，豆饼中会含有一定油脂，肉牛吃了增膘效果较好。