葡萄种植病害侵袭是常见现象，而且葡萄病害种类也非常多，其中真菌性病害大，难防治，如果防治不及时会直接影响葡萄的植株、花、果、下面是详细的真菌性病害的症状表现及防治技巧，各位不要错过哟。
一、葡萄真菌性病害的特点与分类
（一）葡萄真菌性病害按危害寄主对象可分为以下五种类型：
1. 危害花序、果穗为主，兼新梢、叶片的病害：灰霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病、黑腐病。
2. 以危害新梢、叶片为主，兼花序、果穗的病害：霜霉病、白粉病。
3. 危害花序、果穗的病害：穗轴褐枯病。
4. 专门危害新梢、叶片的病害：褐斑病、蔓割病、枝枯病。
5. 专门危害根系的病害：根腐病。
（二）按越冬孢子萌发的温度与分生孢子萌发初侵染发病温度可分为：低、中、高型或前、中、后三种类型。
真菌性病害越冬孢子萌发一般温度为 4℃～37℃，分生孢子萌发的温度为10℃～40℃，最适发病温度为 15℃～30℃。
二、葡萄真菌性病害的发生规律
各种真菌性病害病原菌均以越冬孢子在落叶、枝蔓、冬芽等组织或葡萄园内表层土壤中越冬。当春天气温达到 10℃ 以上温度适宜时，越冬孢子萌发产生分生孢子，分生孢子靠水、风、昆虫传播侵入到葡萄新梢、叶片花序与幼果等幼嫩组织中，称初侵染期，也叫潜育期。而分生孢子在适宜的温、湿度条件下经几个小时或 5～7 天快速萌芽繁殖，进行第二次侵染，发病造成危害，叫发病期。虽然真菌性病原菌初侵染期长而较慢，但侵入之后在温、湿度条件适宜时，分生孢子萌发繁殖快而倍数高，并具有多次侵染的规律特性。
由此可知，葡萄树一旦被真菌性病害侵染，就必然会受到侵害，形成轻度或重度减产。所以，必须树立防重于治的观念，明确“预防为主，综合防治”的防控病害总方针，科学而有计划地做好病害防控工作，达到事半功倍的效果。
三、葡萄真菌性病害的六招防控技巧
“三三一”防控技巧（“三个抓三个一”），即抓清园、抓根本、抓关键；一个综合方针，一套救治方案，一项规范制度。
1. 抓好春、秋三次清园。
① 用药时期：春季两次，3 月中旬和芽萌动后（球绒期）各一次；秋季一次，在 10 月下旬至 11 月上旬落叶之前（气温达 15℃ 左右）进行。
② 用药方案：70% 大清园 500 倍液+ 50% 毒死蜱 1000 倍液，全园均匀细致进行喷药。
③ 特别提示：一清理二避免：一清理，即先彻底清除园内的枯枝落叶、病果病枝叶、残次果；二避免，即在地表植株干燥时用药，避免降低药效；当气温超过 30℃ 时慎重用药并适当加大稀释倍数，避免烧芽。
2. 抓好根本，农业防控。
① 合理留产，规范架式与枝梢管理，使之通风透光良好；科学配方施肥并巧浇水，以提高树势与花芽质量，增强树体抗病能力，是防控病害的根本保证。
② 搞好园内卫生（清除残枝落叶、残果病果、枝、叶与杂草），是减少病原菌、阻止初侵染与爆发的基础保证。
③ 大力发展设施栽培（避雨棚、冷棚、暖棚），改善葡萄园生态环境与条件，是有效降低病害发生与为害程度的科学手段。
④ 采用先进架式、模式，做好生产中的一系列管理农业措施，是防治病害的根本所在。
3. 抓关键点对症用药。
① 贯彻“前狠中轻后保”的六字方针。前狠（从萌芽至落花后为前期），即前期要用好药，把病害控制在初侵染期和初发病期。中轻（果实发育至采果前为中期），即中期要根据天气、降雨与病害发生情况，以喷施广谱性保护剂为主，做好雨前雨后的规范用药，慎重用药，确保绿色环保食品安全。后保（采果后至落叶前为后期），即后期要及时用药保护叶片，使树体落叶正常、安全越冬。因为采果后是树势恢复和营养积累期，加之秋季多雨，以霜霉病为主的各种病害发生较多。
② 各种病害的初侵染期与发病期是关键防控点，如霜霉病，三叶期及新梢迅速生长期，花前、花后、多雨季节及连阴雨后是防控关键时期；蔓割病，新梢生长的春夏与新梢成熟的秋季是防控关键时期；灰霉病、白腐病、黑痘病、穗轴褐枯病、房枯病、白粉病、炭疽病、褐斑病，开花前 3～5 天及花后至套袋（封穗前）之前是防控关键时期。
③ 对症用药，提高防效，降低病害防控成本。针对各种病害的用药方案，请参阅奇星公众号《葡萄各种真菌性病害防控措施》一文。
4. 预防为主，综合防治。
“预防为主，综合防治”是我国植物保护工作的总方针。在综合防治中，要以农业防治为基础，因地因时制宜，综合应用化学防治、生物防治、物理防治等手段，达到经济、安全、有效的目的。
要建立三道防线，其目的，一是阻止病害进入本区域，二是减少病源基数（如清园），三是减少和降低病害爆发成灾概率。
5. 爆发之后的紧急预案。
各种病害爆发之后，应视其病症及轻重程度，针对性地紧急喷好 3 次药：
第一次用药：保护性杀菌剂+内吸性治疗剂；
第二次用药：在第一次用药后 3～4 天，单独施用内吸性治疗剂；
第三次用药：在第二次用药后 4～5 天，施用保护性杀菌剂+内吸性治疗剂。
6. 建立规范的防控制度。
① 晴天规范施用保护剂，雨后对症施用内吸性治疗剂，即保护剂与治疗剂相结合。
② 晴天、雨天用药相结合，混用与单用相结合。
③ 农业措施、物理措施、生物防治与化学防治相结合。
葡萄真菌性病害是所有病害中最难防治的，如果不想种植的葡萄感染此病症，各位可以提前预防，以上是详细的葡萄真菌性病害的症状表现及防治技巧，希望对各位种植户有所帮助。