甘蓝有些地方叫做洋白菜，很多地区都有栽培。甘蓝是一种两年生作物，一般栽培季节在春季。下面小编就给大家介绍春季甘蓝的栽培技术。

1、选种育苗

首先选品种，然后安排最适的播种时间。北方地区，一般可在1-2月份左右通过温室大棚育苗，南方地区气候相对温暖，可在10-12月份露地育苗。甘蓝是喜肥作物，育苗床要采用肥沃、疏松、保水性好的营养土为佳。还应用多菌灵，甲基托布津等药剂消毒处理，然后足墒撒播，最后覆土盖膜，保持床土的湿润和温暖。

2、定植行距

定植时为稳定地温，应先开好定植沟，然后浇透水，水渗下后随即定植。然后，在覆干土，这样具有保墒作用，以及土壤也不容易板结。一般早熟品种株行距在30-40厘米左右，中晚熟品种应相应的稀疏一些。

3、水分管理

结球甘蓝需水量较大，在栽培中需要我们多次浇水。定植后就要浇一次定植水，5天左右还要浇一次缓苗水，然后中耕除草，注意控水蹲苗;进入莲座期地面要见干见湿，收获前一周左右要停止浇水，防止叶球开裂。

4、施肥管理

除了施足基肥之外，我们还要多次追肥。在追肥上，氮、磷、钾肥都需要用到，尤其是氮钾肥的用量最多。我们在莲座期末，开始结球，和结球期间都要进行追肥。一般在开始结球时，我们使用钾肥，对提高产量质量有所帮助;在结球期间，喷施磷元素的叶面肥，有助于叶球紧实。在氮肥用量上，应注意不要过量使用，以免影响甘蓝对钙元素的吸收，出现干烧心的现象。

5、中耕培土

一般种植甘蓝，都应中耕3-4次为宜，可起到除草、保墒、促进根系生长的作用。进入莲座期后，行间距离有限，在中耕时应注意不要损伤植株，还要尽量浅中耕，并向植株四周培土，以促进侧根的生出，利于甘蓝结球。