彩色甜椒具有颜色多样、营养丰富、口感脆甜、适合生食等特点，不仅受到市场的青睐，种植效益显著。下面介绍结合兰州地区的气候条件和生产经验，现将彩色甜椒温室无土栽培技术介绍如下。

1品种选择

宜选择较耐寒、冬季易坐果、不易畸形、不易裂果、抗病性强的杂交一代优良品种。根据市场需要，一般以红色和黄色品种为主，也可适当搭配一些橙、白、紫、黑色的品种。红色甜椒可选择曼迪、天使、福萌等生长势中等、节间短的品种，坐果率高，果实方形，壁厚，长8～10cm，直径9～10cm，单果重200～260g，色泽鲜艳，耐贮运，货架寿命长，抗烟草花叶病毒。黄色甜椒可选择塔兰多，其植株开张度大，生长能力强，节间短，果实灯笼形，果长10～12cm，直径9～10cm，单果重250～300g，也可适应绿果采收，商品性好，抗病性强。

2基质和栽培容器

常用栽培基质有草炭土、珍珠岩、炉渣、蛭石、木屑、菇渣等，其中木屑、菇渣要经过发酵处理才可使用。一般用草炭、蛭石、炉渣按3∶1∶1的比例或草炭、珍珠岩按3∶1的比例混合效果好，这样既有利于通气，又有利于保水。栽培容器可用PVC栽培槽，长80cm，宽50cm，高40cm，在栽培槽底部以上2cm处开1.5cm的小孔，以便排水。也可用长90cm、宽40cm的聚乙烯栽培袋栽培，栽培袋底部留2～3个排水孔。采用基质栽培时须做好排水处理，并安装好滴灌设备。

3栽培管理

3.1播种育苗

1)育苗时间。红、黄、橙色彩椒从播种到收获需150天左右，其中转色期20～30天。兰州地区一般安排在7月底、8月初播种育苗，一年种植一茬。8～10月阳光充足，温度适宜，为培育壮苗提供了可能。此外，8月育苗也可保证产品能赶在春节批量上市。

2)育苗方法。采用穴盘基质育苗。具体方法为：把草炭与蛭石按3∶1的比例混合，过筛拌匀后填入育苗盘中，填满后稍加镇压，穴盘规格为150孔。播种当天用EC值(电解质浓度，即基质中可溶性盐含量)为1.0的营养液浸湿基质，待基质温度升到20℃以上时把种子点播在穴盘中，1穴1粒，播种时用手指把种子按到基质下0.5cm处，播后用珍珠岩盖平穴盘，然后用清水浇湿。穴盘摆放整齐后盖上地膜，确保温度白天25～30℃，夜间20～25℃，一般经3～5天种子即可发芽。

3)苗期管理。当穴盘中60%以上的苗子长出基质后及时撤掉地膜，以防烧苗。穴盘苗管理期间注意保持基质湿润，真叶长出后及时施肥，早期以氮肥为主，EC值不超过1.0。随着根系的发育，穴盘苗根部生长会逐渐受限制，因此在播后20天，苗子必须重新移栽到口径90cm的育苗钵中，视基质干湿状况用pH值为6.5、EC值为1.5的营养液浇灌，浇灌原则是保持见干见湿，以利根系健康生长。苗期白天维持25℃左右，夜间15～18℃。一般情况下，苗龄45天左右、株高15～18cm时可定植到温室栽培容器中。

3.2定植温室生产中，栽植前对温室进行彻底消毒。

定植株距40cm，行距90cm，每667m2密度以2000株左右为宜。定植前用pH值为6.5、EC值为2.0的营养液浸湿基质，栽植时把苗子从育苗钵中轻轻取出，避免伤根，然后定植在栽培容器中，保证营养土坨与基质表面相平。

3.3营养液管理

1)成分。氮：19.55mmol/L;磷：1.45mmol/L;钾：10.0mmol/L;钙：4.6mmol/L;镁：2.2mmol/L;铁：2.8mmol/L;锌：0.08mmol/L;硼：0.06mmol/L;钼：0.01mg/L;pH值：6.0～6.5。

2)灌水。小苗定植后10天，每天灌水1～2次，次数要少，尽量灌透，以利根系生长。以后滴灌实行少量多次的原则，根据天气状况确定滴灌次数，一般晴天5～8次，阴雨天尽量少灌或不灌，确保每次每个滴头滴100ml。

3)检测。种植期间应每天检测营养液及其排除液的pH值和EC值。一般pH值设定为6.0～6.5，EC值设定为2.5～3.0。夏天、高温天气EC值比冬天或雨雪天要调高些。

3.4环境调控彩色甜椒白天室内温度可控制在25～28℃，温度超过28℃时通过开启顶窗进行换气、降温，也可通过喷淋、遮阳设备强制降温，晚上温度应维持在15～18℃。在甘肃兰州地区，10月至翌年3月温度不能满足植株和果实正常生长需求，因此要采取保温措施，必要时使用加热设备提温。相对湿度保持70%～80%为宜。

3.5地上部分管理当植株高30～40cm时，将绳子绑于茎基部引蔓向上，另一端绑于温室顶部的铁丝上，每株留2～3个主枝，定期进行绕蔓。甜椒门椒的花蕾和基部叶片生出的侧芽应及早疏去，从第4节开始留果，以主枝留果为主，以后及时去掉侧枝。彩色甜椒株高可达2m以上，一般每2～3节留1果。花头向下且饱满的花应留下，弱花、畸形花、畸形果须及早疏去。当果实膨大至200g左右且完全转色时及时采收上市。

4病虫害综合防治

病虫害应以预防为主，采取综合防治措施，注重农业、物理、生物防治，尽量减少农药使用，并选用生物农药和高效无残留农药。

4.1农业防治常用的方法有：培育壮苗，提高植株抗性;定植前采取高温闷棚，预防病虫害;采用基质栽培，避免土传病虫害对植株的侵染;通过摘除病虫叶、病虫枝或病虫果有效清除病原、虫源。

4.2物理防治在温室风口、门口等与室外相连的地方使用防虫网，防止蚜虫、斑潜蝇、白粉虱以及蛾类飞入。温室内设置黑光灯、性诱剂、糖醋液，诱杀小夜蛾、烟青虫等的成虫。也可在温室内挂有色粘虫板，诱杀有趋色性的蚜虫、白粉虱、蓟马、茶黄螨及斑潜蝇等。

4.3生物防治选用生物农药如苦参碱、中生菌素、菌克毒克等对病害进行早期防治。在温室内释放丽蚜小蜂或熊蜂等有益天敌，有效防治蚜虫、茶黄螨等害虫。

4.4化学防治采用烟剂、粉剂、水剂等高效、低毒、无残留的农药防治病虫害，充分保证产品的无公害。

利用温室无土栽培技术，不仅可以进行反季节栽培提高种植效益，还节约了土壤，克服了连作障碍等，因此该技术值得在当地广泛推广。