苦瓜作为了夏季非常热门的蔬菜，经常被人用到餐桌上，不仅可以清热解毒、养颜嫩肤，还可以降低血糖、养血滋肝，只是苦瓜的果味甘苦，可能很多人不怎么会习惯，作为了家庭中经常使用的蔬菜，那么应该怎么进行苦瓜的科学种植呢？接下来一起看看吧！

  1、种植的温度

  苦瓜作为了一种耐热性强的植物，能够在很高的温度下生长，让人疑惑的是，温度越高反而越能促进它的生长，这也就为什么在夏天我们经常能看到苦瓜在市面上出现的原因了。不过正所谓，物极必反，能耐高温，喜好高温的环境，相对的它的耐冷性也就越差。一般说来，苦瓜的种子想要发芽，必须在30℃及以上的环境中，如果降到了20℃左右的环境中那就会极大的放缓它的生长。

  经专业的种植户了解到，如果温度到了13℃左右，苦瓜种子的生长基本暂停了，甚至都不发芽。就算是经过了这么多年的培育和技术的更新，也只不过将苦瓜对温度的适应性调整到了10℃左右，再下降就会直接冻死，因此在种植苦瓜的时候优先考虑环境温度的非常重要的。

  2、整地种植

  选择了合适的种植苦瓜的环境温度之后，我们就要把选好种植的土地整平深耕一次，尽管苦瓜是喜欢在潮湿的环境中生长的但是它对水没有啥抗性，有可能会因为土壤环境积水而发生烂根的现象，所以在整平土地的时候也要做好排水沟，确保后期的排水没有问题。

  在种植前就可以选择对土地施加一次化肥，这样做可以避免苦瓜种子因为土壤环境的营养供不上而发芽迟缓。当然如果在种植之前先对种子进行催苗处理，那就可以让种子在发芽的时候保持整齐，这样更加方便后期的管理。具体的操作是在催苗的时候将种植放入到50℃左右的温水中浸泡15分钟，捞出来之后再在清水中浸泡24个小时，等到种子膨胀的时候就可以进行催苗了。

  3、搭架

  当经过催芽的处理后种子冒了白尖，这个时候切忌不要立即将种子种到地里，因为这样会让好不容易催熟的种植幼苗死掉。而是要把种子继续放到30℃的环境中，用温床继续催苗。需要等看到苦瓜苗长到了有4片叶子的时候移植到地里。等到它存活了后就可以给它搭架子，搭好了架子后再用毛线把幼苗绑到架子上，不过不要绑的太紧。

  4、修剪枝叶

  等将苦瓜绑到了架子之后，苦瓜就会进入到一个快速生长的时期，在这期间需要确保苦瓜的营养和水分供给，否则就会降低后期苦瓜的产量。同时由于苦瓜的快速生长，可以在进入开花期后把架子上0.5m以下的花朵都摘掉，每个藤上留下7-8个左右的苦瓜，这样以来就可以避免因为苦瓜的果子数量太多，争抢养分厉害，而使得每个果子得到的营养不足，这样可以避免苦瓜的果实质量下降。

  5、病害防治

  一般来说苦瓜是不容易发生虫害的，对结果产生危害最大的应该就是病害了，而在病害上属炭疽病最为严重，一般常发生在开花和结果的时候，这个时候一定要及时的将那些已经感染了炭疽病的叶子摘掉，然后再用百菌清70%的浓液稀释到600倍，按照一周喷洒一次，重复2次基本上就会痊愈了。

  综上所述，要想种植出味道正宗的苦瓜，还是要进行科学合理的种植管理，希望本文可以帮到大家。