地方优良肉鸡抗病力和抗逆性强,耐粗饲,体貌美观,易饲养,肉质鲜美,每公斤售价高达20~30元。大棚散养优良地方肉鸡投资少,见效快,易迁移,也有利于生态和环境保护,适合普通农户饲养。
一、选用良种
适合大棚散养的优良地方肉鸡有:宫廷黄鸡、崇仁麻鸡、黑羽乌鸡、泰和乌骨鸡、广丰白耳黄鸡、宁都黄鸡等。
二、选址建棚
①选址:丘陵、草地、果园和树林中适合建棚养鸡。要求地势高燥、平坦,有水源、电源,或稍有坡度的山地。鸡棚应坐北朝南或偏东南方向,有利于通风和采光。昼夜温差大的山顶和通风、透光不良及排水不便的低洼地不宜建鸡棚。鸡棚要远离居民区、其他禽类饲养地和工厂等有污染源的地方。②建棚:大棚框架可就地取材,用木棍、毛竹等支撑,棚顶高2米~2.5米,边缘高1.5米~2米。顶架呈“人”字型。棚顶和棚四周可用草帘、油毛毡、塑料布等覆(围)盖,应便于随时拆装。大棚四周砌成1米~1.2米高的砖墙,上面围用可活动的塑料薄膜,南面砖墙应留几个可自由进出又可关闭的洞口。夏天四周塑料薄膜应能卷起0.8米~1米高,以便降温。夏天每棚能养鸡800~1000羽。
三、雏鸡饲养管理
①育雏前准备工作:育雏舍打扫干净,四壁、地面喷洒10%~20%石灰乳或10%漂白粉溶液消毒,食槽、饮水器等洗净并用0.2%次氯酸钠洗涤消毒。育雏垫料为稻草、谷壳等,应干燥、柔软、无霉变并经暴晒。②雏鸡饲养:小鸡出壳后12~24小时内开水、开食。饮永温度为15~20℃,初次饮水每升加入葡萄糖50克和维生素C1克;3~5天后,加入少量生姜汁、大蒜汁或板蓝根冲剂,以防肠道感染。开食可用碎米或碎玉米,2~3天后改用配合饲料。雏鸡日粮营养水平要求为:代谢能11.9~12.1兆焦/公斤,粗蛋白质18%~20%。③雏鸡管理:第一周要求舍温33~35℃,此后每周下降1~2℃,30~40日龄可脱温。
四、育成鸡饲养管理
日粮营养水平为:代谢能11.9~12.1兆焦/公斤,粗蛋白质19%~21%,每天喂全价料1~2次,玉米或稻谷1次,其余时间放牧野外,采食野草、种子、小虫、蚯蚓等。育成鸡按大小分群饲养,要求最适温度为15~20℃,相对湿度50%~55%。大棚散养育成鸡饲养中疫苗接种、疾病防治、消毒等按常规方法执行。采用全进全出方式,养殖1年后迁换场地,以利于预防鸡病。
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