疣孢霉病又称褐腐病、白霉病、湿泡病、水泡病、白腐病，属于一种真菌病害。是菇房发生最普遍而且危害最严重的病害。疣孢霉不仅危害双孢蘑菇，它也危害草菇、平菇、银耳、灵芝等食用菌。

经长期的研究发现该病菌只侵染子实体而不侵染菌丝体。蘑菇从开始被感染到初现症状需11天左右，生长发育中的菌丝能加速刺激疣孢霉孢子的萌发，第一茬菇发病，其传染源通常是覆土及旧菇架；后几茬菇发病则是由水、工具及人为操作再传播而引起的；

在菇蕾形成期侵染，表现为：正常菇还未出现，病菇就大量生长了，一般病菇比正常菇提前出菇3-4天；若在幼蕾生长期被侵染，病菇虽然继续生长，但菌盖发育不正常或停止发育，菇柄膨大变形变质，呈现歪扭畸形，病菇后期内部中空，菌盖和菌柄交界处及菌柄基部长出白色绒毛状菌丝，随后变为暗褐色，并渗出褐色汁液而腐烂，散发出恶臭味。

1、种植前对菇房、菇架用5%的漂白粉水溶液或5%甲醛溶液喷洒消毒；

2、覆土消毒：覆土要取地表30厘米以下的深层土，切勿取地表土，更不要在出过菇类废料的田地取土；覆土准备好后，要在太阳下晒干，同时用药剂消毒，具体方法是：按每平方米使用疣霉净1.5克兑水喷洒并将土壤拌匀，病害严重地区可适当加量用药，第二次用药在第二茬菇转批后，用疣霉净700-1000倍药液喷施于菇床上。

3、发现病菇后立即停止喷水，加大菇房通风，病菇少时，要及时除掉病菇并烧毁，切勿乱扔，以防恶性感染，菇床出现大量病菇时，不要马上挖出，先将好菇采完，再用疣霉净500-800倍药液喷洒，间隔5-7天喷洒一次，连续3-4次，效果特好。