萝卜是常见的具有药用保健效果的蔬菜之一,市场需求量大因此种植效益较为可观。但是由于农户基本上都是按照以往的经验进行种植,因此萝卜的产量低质量差。其实想要掌握萝卜高效栽培技术,提高经济效益只需要掌握以下四点。
1、以市场需求为导向选择种植品种
按照市场的需求及萝卜栽培的季节来选择种植的品种。在春季栽培萝卜首选耐低温不易抽薹的品种,而在夏季栽培萝卜首选耐热性好的品种。从目前市场需求情况来看,鸭蛋形的圆萝卜和圆柱形的长萝卜比较受消费者欢迎。
圆萝卜具有生长期短、根茎膨大快、产量稳定、辣味轻、口感脆、生吃烹为好。圆柱形长萝卜具有生长期适中、耐低温性好、不易抽薹且产量高、水分足、不辛辣、生食脆嫩熟食味甜等特点,长萝卜的代表品种是白玉春。
2、大棚种植萝卜反季节上市提高收入
在沿海地区传统萝卜栽培时间都是处暑播种,霜降采收上市。这段时间的自然条件最适合萝卜生长发育,但由于这一季节种植的萝卜面积大,因此产量多上市集中,供过于求因而农民的收入就低了。如果使用大棚栽培技术,春、夏和晚秋播种的萝卜,这时市场的萝卜的产量少,供小于求因此价格高,农民获得的种植效益较好,在国庆节前和11月中下旬以后上市的萝卜价格是常规传统种植萝卜价格的5~10倍。
根据生产实践得出春大棚加小棚覆盖栽培圆萝卜,平均667 m2产量1678 kg效益为3104元。春大棚加小棚覆盖栽培的长萝卜价格平均667 m2产量4468 kg效益为5630元。夏季用遮阳网覆盖栽培的圆萝卜在9月中下旬上市,667 m2效益在三四千元以上。因此采用大棚栽培技术是实现萝卜反季节上市,提高种植效益的有效手段。
春季栽培的萝卜为确保增产增收,避免萝卜遭受低温影响提早抽薹,要采取大棚套小棚双层覆盖栽培措施。夏季栽培萝卜要注意避免日光直晒,因此可采用遮阳网覆盖栽培,或套种丝瓜搭架进行遮光降温,为反季节萝卜栽培创造阴凉的生长条件。
3、根据茬口合理安排播种时间
萝卜种子在2~3℃的温度下即可发芽,最适温度为20~25℃,叶片生长适温15~20℃,肉质根生长适温18~20℃,在0~20℃的条件下萝卜都可以通过春化阶段,特别是在5℃以下春化阶段通过最快、最易抽薹,超过30℃以上生长就受到影响,呼吸作用增强消耗物质增多积累减少。因此萝卜高效栽培必须根据不同茬口和栽培季节的特点,合理安排播种时间,特别是春季栽培萝卜适期播种很重要。
如果播种过早容易在播种后就通过春化阶段因而提前抽薹。如果播种过晚则不能提早上市,因而影响经济效益。因此根据萝卜不同播期在沿海地区一般采用大棚套小棚双膜栽培,播种期以2月中旬为宜,4月或5月中旬则可采收上市。夏秋栽培萝卜采用遮阳网的要尽可能提早播种时间,确保在国庆节之前采收上市,切忌处暑季节播种面积过大,造成集市场上萝卜过于集中而影响效益。
晚秋露地萝卜要在9月上中旬播种,争取在11月中下旬采收上市,如采用设施栽培,可推迟到9月下旬10月初播种,争取在12月上旬前后上市。通过调节播种时间,最大限度地挖掘反季节栽培萝卜的经济效益。
4、科学防治病害生产绿色蔬菜
萝卜生长期间主要受害的害虫有根蛆、黄曲条跳甲、蝼蛄和蛴螬等,这些虫害使萝卜表皮粗糙、外观品质下降,因此降低商品率。为此加强地下害虫的防治,积极应用水旱轮作换茬等农业防治措施,并对症下药进行化学防治。
防治方法:在整地前每667m2用3%辛硫磷颗粒剂5kg撒施土表,然后旋耕作畦,播种时用药剂拌种并闷种3天,闷种后晾干后即可播种,在黄曲条跳甲成虫迁入盛期早7点到8点、晚5点到6点进行喷施2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液,白萝卜下定根前后667 m2用1%联本噻虫胺颗粒剂3~4 kg,拌细土15~20 kg制成毒土,沿行施于萝卜根附近防治地下害虫,夏秋萝卜生长过程中还要防治好甜菜夜蛾等害虫,尽量减少虫害带来的损失。
因此做好萝卜选种、采用大棚栽培技术错开上市时间,利用物以稀为贵的原理获得良好的效益,同时要合理安排种植时间做好病虫害防治工作,才能将种植萝卜的收益变成最大化。