花椒是我们常用的烹饪佐料，主要在我国西南地区种植。今天小编要来介绍一下九叶青花椒及其高产种植技术，以供广大种植户参考。

九叶青花椒属芸香科植物，具有果实饱满、油胞外凸、色泽油润青绿，香浓味麻、清香四溢等特点。果实成熟时为酱绿色，光泽较亮，颗粒大而均匀、皮厚，晒干后为青绿色，开口率高，含油量丰富。

选址

1、九叶青花椒属于喜光植物，所以选择光照充足的地区一年最少阳光照射1000小时以上，海拔不能超过800m，不能处于风口位置。

2、土壤选择PH在5.5—7.5的黏土、砂土、壤土有利于花椒更好的生长。

3、交通便利，便于后期的管理。

花椒定植

打窝深35cm，直径为35cm，花椒要实行深挖浅栽。

在窝子里面放入底肥，覆土到20cm的位置然后开始栽苗然后再覆土，让土壤高于地面。

幼树修枝整形

1、 打侧枝

小苗定干前40cm以下侧枝需打掉，避免侧枝生长浪费营养。使用枝剪不能用手辦。后发出的随时剪掉。

2. 定干

小苗长到70cm以上时定干，定干高度60cm，整形带内留3-4个方位角呈90-120度的饱满芽，培养一级主枝。

3. 定枝(一级主枝)

一级主枝长到60cm左右时定枝，定枝长度40-50cm，保留上部左右侧3-4个饱满芽，培养二级侧枝。

4. 定枝(二级主枝)

二级侧枝长到40cm左右时定枝，定枝长度20-30cm，在其上培养结果枝条。有需要的也可以不定枝，直接用二级侧枝在第二年挂果(要影响树势)。

5. 幼树定形后修剪，需要将下垂枝，细弱枝、斜穿枝、徒长枝、病害枝、干枯枝等浪费营养的枝条修剪掉。

只要做好花椒的选址、栽苗、定杆、到后期花椒的修枝整形等工作，花椒高产不是梦。经试验食用该套种植技术，第二年试挂果的时候一棵花椒树的最高产量达到了12斤，在第三年基本每棵花椒树都有20斤，其中的丰产树更是高达30斤。种植花椒的农民们也可以试一试哦!