我国的浙江省慈溪市横河镇有着悠久的杨梅栽培历史,目前,横河镇杨梅栽培面积达2400hm2 ,是宁波市乃至浙江省的杨梅主产镇。长期以来,横河镇推行杨梅生态化栽培,严禁使用农药、化肥和其他有毒有害添加剂,从源头保证了杨梅产品的质量与安全,减轻了农业面源污染。下面一起学习一下慈溪市横河镇杨梅生态栽培技术。
1 园地选择
杨梅是一种适应山地丘陵栽培的果树,生态化栽培要求种植地远离城镇、工厂,且受大气、水质、土壤污染的影响相对较少,可选择海拔高度 350 m以下、坡度小于25°、pH 4.5~6.5、红壤或黄壤、土质疏松、排水良好、富含石砾、光照充足、无大风的山地。横河镇的山林土质以红壤为主,且硒含量丰富,适宜杨梅种植。
2 苗木种植
横河镇一般选用树性强健、寿命长、病虫害少、核小、果实中等大、口感好的荸荠种杨梅。种植方式多采用春植,即于2月上旬至3月中旬进行栽植,宜选择1~2年生、生长健壮、嫁接口聚合完好、根系发达的苗木栽植,一般每667m2栽植20~25株。定植穴一般挖在梯地、水平带或鱼鳞坑外缘的 1/3处,定植穴直径0.8m、深0.6m。定植前先在定植穴内施好基肥,每穴穴底施充分腐熟的畜禽粪肥20~25 kg、草木灰或焦泥灰 5~20 kg,然后再盖一层15~20cm厚的肥沃表土,做成中心稍高的馒头型,然后放下苗木,理顺根系。掌握嫁接口与地面相平,浅栽深培土,分次填埋表土,用双脚在苗木四周踏实,但不能伤根。最上面用心土覆盖到高于地面10cm左右。苗木定植后,若发现苗木根部松动,应踏实并适当培土。定植后,应浇足定根水,浇水后上盖一层松土,以减少水分蒸发,防止表土板结、开裂;若栽植后天气干旱,须及时浇水。定植后,宜在苗木旁插1~2支松树遮阳。在7~9月高温干旱季节,应进行园地覆盖或种植绿肥,防晒防旱。种植后要及时检查,若发现死株、缺株,要及时补植,使其生长整齐一致。
3 合理修剪
3.1 幼树修剪
杨梅幼树生长旺盛,大部分养分用于上部枝条生长,通过修剪可控制枝条向上生长,缓和树势,促使下部枝条横向粗壮生长,从而促进花芽形成,提早结果。
3.2 成年结果树修剪
剪去超过3 m的主干和大枝,以控制树体高度,便于管理和采收;对树冠内密集的大枝要适度修剪,剪直立枝、留斜生枝,以控高扩冠,使树冠内通风、透光良好,达到立体结果的目的。
3.3 衰退树修剪
对高龄杨梅树,由于树势趋弱衰退,结果部位远离骨干枝,枯枝增多,产量下降,大小年结果现象明显,故在杨梅树进入衰退期后,应及时进行修剪,以恢复树势,提高产量。
4 疏花疏果
4.1 疏花
疏花主要是针对当年花量多的成年树,可在保证农产品质量安全的前提下,喷施井水、盐水进行疏花,以降低座果率、提高商品性。(1)井水。用井水的低温及碱性对花丝产生刺激,造成花丝萎缩,降低结实率。要求将树上所有花芽都喷到,以喷湿为度。(2)盐水。可使用 0.5% 盐水喷洒,造成盛开花丝受损萎蔫,降低结实率。注意,喷洒井水或盐水时,最好选阴天或晴天进行,不宜在雨前或雨后喷洒,否则会因降低浓度而影响喷洒效果,若开花期遇到连续阴雨、冰冻或扬沙天气,可不需疏花。
4.2 疏果
在4月下旬至5月中旬、杨梅果实如黄豆至花生米大小时进行疏果,一般短梢保留果实1~2个,粗壮中长梢保留2~3个,枝上无春梢保留1~2个,同时疏去密生果、小果及畸形果。疏果时动作要轻,不要碰到留存果实的果柄,以免影响其膨大。
5 机械化林下抚育
在杨梅成熟前,可采用电动或汽油割灌机进行林下割灌抚育,保留植物的根部,防止水土流失,并促进采后植被恢复,达到既方便采摘又保护水土的目的,还能降低劳动强度,保护生产作业人员。
6 施肥
6.1 基肥
每年11月至翌年2月施基肥,以施用腐熟有机肥为主;按株产50kg果实计,每株施饼肥2~3 kg或腐熟厩肥15~20 kg,加焦泥灰20~30 kg 或草木灰10~15 kg 或硫酸钾0.5~1.0 kg。
6.2 壮果肥
每年4月下旬至5月初(果实膨大前期)施壮果肥,以施用速效钾、氮肥为主,一般每株施硫酸钾0.5~1.0 kg。
6.3 采后肥
有隔年结果现象的成年树,结果大年在果实采收后需施1次采后肥,一般每株施草木灰10~15 kg或硫酸钾0.5 kg,结果小年不施肥。
7 虫害防治
杨梅病害较少,一般不需要使用农药防治。横河镇杨梅上的主要虫害有蚧壳虫、白蚁和果蝇。
7.1 蚧壳虫
该虫以雌成虫和若虫固定在杨梅树枝梢和叶片上吸取汁液,造成落叶、枯枝,削弱树势,减产降质,危害严重时,杨梅全株枯死犹如火烧。该虫一年发生2 代,4 月中下旬出现第1 代卵,5 月中旬发生第1 代若虫卵化,6 月中旬出现第1 代成虫,第2代卵期为7月下旬至8月上旬,初孵若虫盛期为8月中下旬,固定若虫期为9 月上旬,10 月中旬若虫变为成虫,以受精雌成虫在枝干上越冬。
防治方法:(1)改善园内通风、透光条件,清除园内过多杂草、小灌木,降低郁闭度,形成不利于蚧类发生的环境。(2)秋季和春季对树上的枯枝及虫口密度高的活枝进行清理修剪,并集中烧毁。(3)保护和利用瓢虫类、草蛉类、小蜂类等天敌,达到生物治虫的目的。(4)喷药防治。冬季用3~5波美度的石硫合剂喷雾,既能杀死蚧壳虫,又能给树体补硫。
7.2 白蚁
白蚁蛀蚀杨梅树的根颈及树干木质部,并修筑孔道,使树体严重受伤,阻碍养分、水分输送而致树势衰弱或树体死亡,尤以老树树干被侵害严重。当气温达20 ℃以上时,白蚁开始外出觅食,4~10月为白蚁活动危害期,5~6月有翅蚁繁殖纷飞,常飞出蚁巢交配或分巢,11 月至翌年 3 月为越冬期。防治方法:(1)清园。及时挖去树桩及死树,以减少蚁源,降低植株被害率。(2)点灯诱杀。于5~6月闷热天气的傍晚,利用有翅蚁纷飞出巢时的趋光性点灯诱杀成虫。一般杨梅园每隔 50~60 m 设立1盏频振式杀虫灯,以晴天晚上开灯为宜,其他时间少开。此法可兼防其他多种害虫。(3)挖掘蚁巢,或向其巢穴灌水,切断汲水线、透气孔,消灭蚁群。(4)放药包诱杀。以甘蔗粉为主料,拌入生物灭蚁剂,用薄纸包成小包,放在杨梅树干旁边,盖上塑料薄膜,再盖上嫩柴草,诱白蚁啃食而中毒致死。
7.3 果蝇
果蝇主要为害杨梅果实。当果实由青转黄、果质变软后,成虫即产卵或胎生幼虫于肉柱间,以幼虫驻食果实。受害果表面凹凸不平,果汁外溢,致使落果严重,从而导致产量下降,品质变劣。防治方法:(1)清理落地果。将杨梅成熟前的生理落果和成熟采收期的落地烂果,及时捡尽,并带出园外及时处理,以避免雌蝇大量产卵繁殖后返回园内为害。(2)保护和利用蜘蛛结网,捕杀成虫。(3)黄板诱虫。杨梅座果后,在果园外围四周悬挂黄板,以诱杀果蝇成虫。
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