紫背天葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健食品。富含有造血功能的铁元素、维生素A、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，是非常适合儿童和老人食用的“保健蔬菜”。

栽种技巧

日照: 喜温暖湿润的环境，耐热性强，在盛夏强光下依旧生长良好; 不耐寒，遇霜冻即全株凋萎。喜充足光照。

温度:生长适温20~25℃。

选盆: 适合选择较大的浅盆或者塑料箱栽培。

土壤: 对土壤要求不严。

浇水: 土壤要经常保持潮湿，不能过旱。

施肥:生长期可施一次氮磷钾复合肥，采摘前半月禁止施肥。

病虫害防治: 紫背天葵的主要病虫害有主根腐病，主要为害根茎部和叶片; 叶斑病，主要为害叶片；炭疽病，主要为害叶片和茎；菌核病，病害从茎基部发生，使茎杆腐烂。药剂防治对根腐病可选用72%克露(克抗灵、霜克等)700倍液灌根或喷雾，也可用70%代森锰锌5OO倍液喷雾，6-8天一次，喷雾时要兼顾地面。对叶斑

病、炭疽病、菌核病可选用40%代森多(芦笋青)可湿性粉剂600倍液成70%代森锰锌500倍液或50%甲基托布津500倍液，于发病初期喷施，共喷2~3次。

日常养护

紫背天葵多采取播种育苗，将种子撒播在潮湿的土壤上，上面覆盖一层薄土，一般10天左右即可出苗，当长出5~6片真叶的时候可定植。

平时可放在强光下，使植株健壮生长；夏季则放在略有遮阳的地方，以免阳光过强，使叶片提早老化。

一般栽后25~30天就可采收；秋冬季栽培则需40~50天。温暖季节每隔10~15天采收1次，主梢长25厘米左右时就可采摘顶梢。第一次采摘宜留基部的2~3节，使新发生的侧枝略星匍匐状。以后每个叶腋又长出一个新梢，下次采摘宜留茎基部1~2节，这样可控制植株的株型。