食叶甘薯如何种植？小编将从它的播种、留种、盆栽技巧方面具体讲解一下食叶甘薯的种植。

播种时间：

一般清明后至整个5月都可以播种，种薯在菜市场及超市都有售。

播种步骤：

(1)选适合当地种植的优良种薯2-3个，要求大小均匀，外皮光滑，无冻害和病虫害。

(2)施足底肥，将土壤浇透水，将种薯头朝上种在土中，土面留3厘米左右。

(3)播种后10天左右出苗。

( 4) 20天后，薯叶已经长成很大一蓬，3-5天次。

(5)薯叶进入旺盛的生长期后，需要追施一次腐熟的有机肥。

(6)薯藤长达30厘米以上时，选晴好天气上午摘心。

(7)薯叶可以多次收获，直至霜降，霜降后挖取地下的块茎，就是甘薯。叶用甘薯的养分多集中在茎叶上，因此块茎的产量不高。

食叶甘薯如何收获与留种？

食叶甘薯5-11月（霜降）都能收获。在田地里，如果过分收获薯叶会影响甘薯的收成，而家庭种植以收获薯叶为主，所以，适当合理地采摘，反而能促进薯叶的快速生长，一般以7-10天收获一次为好。采摘时，用手掐取10厘米长的嫩梢即可。每收获一次，需要兑水施点薄肥。氮肥太多会让薯叶发苦，影响口感急霜降后，当薯叶开始逐渐枯黄，就可以将它们连根拔起，种薯周围长出的新薯，可以选择比较饱满光滑健康的，连同5厘米的茎一起保暖过冬，第二年就不必购买种薯了。

如何盆栽食叶甘薯？

薯叶的叶形较大，呈心形或枫叶形，叶色碧绿，茎有绿色和紫色之分。其分支较多，一般能达到10根以上。枝条长到一定长度，就会抽出薯蔓，弯曲垂下，摇曳多姿，别有一番韵味。 盆栽食叶甘薯的具体造型方法如下：

(1)先用一个育苗钵种植1-2个甘薯，让其发芽长大，注意施以充足的肥水，让它枝繁叶茂。

(2)当薯叶越来越茂密，株型开始变得散乱时，用大约1尺（1米=3尺）高的棍子或竹竿设立支架，尽量让支架隐藏在茂密的叶片中，不影响整体美观。

(3)当顶端已经抽出纤细弯曲的藤蔓时，就要把薯叶移栽到比较高的花盆中。

(4)定植成活后及时摘除老黃叶及破损折断的枝叶，及时梳理枝条，让它们均匀分布，从各个方向垂下，微风吹过，枝条随风轻摆，就像一席绿色的“瀑布”。

食叶甘薯有何特性？

甘薯虽然是根类蔬菜，但是它的叶子及嫩梢是近年来兴起的一种健康叶类蔬菜。亚洲蔬菜研究中心将甘薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒等保健功能。经常食用薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。薯叶的吃法多种多样，除了清炒外，也可以煮汤、凉拌、作馅或盐渍成咸菜，贮存于坛罐之中，随食随取。作为叶用培养的甘薯和根用甘薯对环境的要求也不同。叶用甘薯喜温，忌低温霜冻，茎叶生长适温在18-35℃。保持在足水分，能使茎叶柔嫩，口感更佳。喜疏松肥沃土壤，较耐阴。