在我国南方地区，花生不但作为丰产、稳产的经济作物，而且还为丰富油料提供了基础。目前，南方地区的花生高产种植技术方面呈现出多元化，且无公害栽培技术意识较强，接下来，一起来看看南方地区花生的种植及应用推广实践。

一、花生高产种植技术

1.春播高产栽培技术

春播高产栽培技术最早出现于20世纪50年代后期, 多年来已形成了一套经验内涵颇为丰富的花生高产种植栽培技术体系。该技术一改传统当茬过度的深耕方式, 而采用深浅轮耕来使花生种植土壤达到上松下实的效果, 这极有利于花生出苗成长。在施肥方面, 该技术也采用了前茬施肥与当茬补肥两种形式, 不仅做到了营养均衡, 也大量节约了肥料用量, 满足了花生种植栽培的科学施肥条件。在南方地区, 春播高产技术主要采用双垄密植, 这又比单垄稀植技术层次更高, 在同样面积的耕地内产量提高1/2左右。为此, 南方某系地区在花生密植过程中也对花生本身的播种时期、高产长相等等因素进行了研究, 为花生在种植成长期良性发展给出了较好的技术指导, 有助于地方花生产量稳定增长、花生投入产出最佳收益提高。

2.促早栽培技术

这一技术在20世纪80年代才被引入我国, 最早在北方花生种植区域实施, 目前已被传到南方地区。这种技术的高产种植原则就在于合理分配耕地, 保证花生与其他农作物一起耕种, 最大化地利用土地, 实现两种农作物的一年两熟制结合。以小麦为例, 根据耕地地块中的小麦生长成熟周期来实现花生栽培套种, 保证花生能够优先生长主茎。当小麦收获以后, 套种花生就会再次生长侧枝, 保证后期花生长势旺盛。促早栽培技术从某种程度上加快了花生的生长速度, 也为小麦等同耕的农作物成熟提供了时间与空间, 对小麦产量优化非常有好处。从整体来看, 促早栽培技术为某些耕地紧张的南方地区给出了良好的土地结构优化建议, 最大限度地缓解了粮油争地矛盾。

二、花生高产种植技术的具体步骤

1.选择地块

为了保证花生高产且无公害, 首先要选择地块。根据无公害生产技术相关规程, 要选择水质、大气以及土壤等方面污染相对较低的环境, 保证土壤耕作层足够深厚, 且要求土壤肥沃, 少有地下病虫害。另外, 要保证地势平坦和排灌方便。要考虑采用结实层疏松易碎且土壤p H值在6.5~7.5的中性砂壤土。要明确一点是, 花生种植不能重茬或直接与豆科作物连作, 一般来说要在春播高产技术结合促早栽培技术, 实现花生与玉米、小麦等农作物的共同轮作种植。

2.整地与施肥

保证种植花生的土壤, 首先要深翻25~35 cm, 检测土壤的p H值, 如果p H<6.0, 则要在每667 m耕地中施用50 kg左右石灰, 将土壤调至中性, 然后再继续翻地。在整地过程中还要施入沼肥或腐熟农家肥, 基本保证每667 m施入1 500 kg, 另外还要配合施入50 kg钙镁磷肥、20 kg氯化钾作为基肥, 然后翻耕耙平, 保证肥料与土壤充分混合。

3.生产栽培技术

花生品种的选择要以优质高产为主, 选择那些具有高抗病、高适应性且商品性较好的花生品种, 如中花117、桂花22、桂花30、湛油41。对于种子的处理则要求在播种前5 d带壳晒种3~4 h, 并在剥壳后将种子粒选分级, 消除种子破伤情况, 保证所种植的种仁都符合技术要求。

在播种与密植栽培中要做到合理有效, 一般在南方地区春花生的种植要保证土温稳定在15℃的条件下播种, 在2月中旬至3月上旬播种比较容易获得高产。而地方可采用宽窄行双粒种植法, 具体操作是在耕地包沟80 cm位置起畦, 并保证每畦种植两行花生, 保持行距在20 cm左右, 而穴距则控制在16~18 cm, 实施双粒种植。在播种过程中, 还要对每667 m花生施入5 kg专用复合肥, 一般选择在沟内作种肥, 保证壮苗早生和良性培育。

4.田间管理技术

无公害高产种植技术要做好田间管理。首先要做好水分管理, 保证花生种植在每个生育阶段都能够根据其需水特征进行合理排灌。例如, 在花生的盛花结荚期要做好抗旱预防, 而成熟期则必须注重排湿。更重要的追肥环节要在花生始花后20 d左右开始, 做好封行工作并中耕培土, 保证每667 m撒施花生专用复合肥10 kg左右。而在花生生长后期则要注意做好病虫害防治, 保证每667 m施肥0.3%的磷酸二氢钾液以及0.1%的硼砂液, 在叶面上喷施一两次, 确保其植株能够健康无公害生长。对于南方地区所特有的花生植株田间鼠害, 则要在种植之前和开花之后采用敌鼠钠盐, 按每667 m撒施200 g, 全面诱杀田间鼠害。

5.适时收获

南方地区春播高产花生栽培技术要做到适时收获。

（1）要满足早食鲜花生, 即当花生荚果约50%充满籽粒的饱果初期就上市, 保证地方花生高产输出, 赢得市场高经济收益。

（2）当花生进入后期, 许多花生荚果外壳变硬, 且网纹非常明显, 此时表示花生种仁已经饱满, 可以收获。

三、花生高产种植技术的应用推广

为了大力推广南方地区的花生高产种植技术实践应用成果, 本文也提出了几点技术推广建议, 希望花生种植地方能够适采纳。

1.要有效理顺地方花生生产、供应与销售的关系, 不断推进产业化发展进程, 根据花生种植项目来实施新品种推广、技术培训、扩建花生种植基地, 扩大繁育新品种。总体而言, 要联动技术与市场, 实现花生高产种植的有效核心示范, 建立示范基地。主要通过技术示范来影响当地花生高产在市场中的扩展成效, 满足农业科技成果转化条件, 推动地方科研、农业生产部门的技术生产工作转化基础进程。

2.加速推广地方高产优良新品种, 特别是对某些已育成审定的花生品种实施客观综合评价, 对其进行食用和油用分类, 并建立花生深加工基地, 将高产栽培技术成果下的专用花生品种投入到基地生产中, 提高高产效益。

四、结语

南方地区在花生高产种植技术方面应强调抓住花生种植技术特征, 保证新技术、新品种的推出, 并做到种植配套技术优化, 实现环保、节本、高产、无公害标准化栽培, 提高地方农业生产效益。