在北方地区早春茬黄瓜一般是在1月中下旬至2月上中旬播种、育苗，4月上中旬至7月下旬供应市场。栽培的目的就是为了解决早春淡季黄瓜供应问题。
1 品种选择
选用早熟抗病品种，砧木选用黑籽南瓜。
2 育苗技术
2.1 种子处理
选饱满、鲜艳、无虫且生活力强的种子晒种2天；采用温汤浸种，55℃的温水浸种20 分钟。以杀死种子上携带的病菌；然后把种子放到25~30℃的温水中浸泡3~4 小时，待种子吸入的水量为干种子重70％~75％可催芽，催芽前先把浸好的种子稍晾一下，待种皮稍干时用干净的纱布装好，再用湿手巾包起来，置于28℃左右的温度中让其发芽，待胚芽露白后陆续点播。
2.2 播种
采用营养土块或营养钵育苗技术进行育苗。在土传病害发生严重而调茬困难的大棚生产中可采用嫁接育苗。浇透水后，播种，胚根冲下，覆土，覆盖地膜，当大部分种子拱土后，撤掉地膜。播种至顶土，白天28~30℃，夜间18~20℃；80％以上种子顶土至齐苗，白天25~27℃，夜间15~17℃；齐苗至定植前7 天，白天23~25℃，夜间15℃，定植前7 天，白天15~20℃，夜间最低降至6℃。
3 定植
黄瓜栽培要求选择土壤疏松肥沃、富含有机质、保水保肥能力较强的弱酸性至中性砂质壤土，最适pH值5．7~7．2；当pH 值5．5以下时，植株就会发生多种生理障碍，黄化枯死；当pH 值高于7．2 时，易烧根死苗，发生盐害。
扣棚在定植前15~20天进行，寒冷地区可提前一个月扣棚。土地解冻后抓紧时机翻耕，每667 平方米施入优质腐熟农家肥6000千克左右，深翻后每667平方米撒入尿素200千克，磷酸二铵30~40千克，硫酸钾8~10千克，然后浅耕。并可覆盖薄膜提高地温，这时盖的薄膜多是计划在定植后盖小拱棚的薄膜。若地温过低可在定植前3~5天用热风炉等加温，一定要在棚内10厘米处地温达到10~12℃时才可安全定植。做高畦，畦面宽1.2 米，每畦栽2行，大行距70厘米，小行距50厘米。按株距25厘米打穴。带水栽苗，浇水量要控制，以免过多降低地温。
4 定植后管理
4.1 温度管理
大棚黄瓜定植后，因前期低温，后期炎热，温度管理是成败的关键。缓苗期要进行闷棚增温，保持棚内高温高湿。白天保持棚温28~30℃，夜间20℃，缓苗后温度应比缓苗期要低些，棚内气温白天24~25℃，夜间13~15℃，不低于10℃；从根瓜开始采收至盛果期，最适宜的温度是白天25~30℃，棚内气温超过30℃就要加大通风，低于25℃时就要缩小放风口或停止放风，夜间保持14~15℃。阴天光线弱，棚温白天15~20℃，夜间最低气温不低于8℃，随着外界气温的升高，应逐渐大通风，当外界最低温度达15℃以上，应进行昼夜放风，并逐渐加大放风量，直至撤除大棚底脚围裙薄膜，或加盖遮阳网，但棚面上的薄膜不能撤，以防雨水浇淋，延长采收期。
4.2 肥水管理
定植后浇1次缓苗水。缓苗后到根瓜坐住前一般不浇水。根瓜坐住后要及时浇水。结瓜初期5~7天浇1次水，保持土壤相对湿度75％~80％。结瓜盛期，随着天气转暖，黄瓜需水量不断增加，应加大浇水次数，一般2~3 天浇1次水。在连阴雨天、骤然晴天的早上，要进行叶面喷水，防止闪秧，影响产量。黄瓜追肥要结合浇水进行。第1次追肥一般在根瓜采收前进行，追施尿素5千克/667 平方米，15 天后进行第2 次追肥，追施尿素10 千克/667 平方米、硫酸钾10 千克/667 平方米；结瓜盛期一般7 ~10天追1次肥。每次随水追施硫酸钾20千克/667 平方米或腐熟人粪尿500 千克/667 平方米。
4.3 植株调整
幼苗长到6～7片叶后，就应在棚内搭架绑蔓或用吊绳吊蔓，每隔3～4片叶绑蔓1次。每次绑蔓时应及时去掉黄瓜的雄花和卷须及下部的侧蔓。根瓜以下的侧蔓应及早摘除，根瓜以上的侧蔓见瓜后留1～2 片叶，进行摘心。当黄瓜主蔓长到棚顶时，采取打顶攻侧蔓萌发或落蔓的办法，继续增加采瓜条数。打顶后侧枝大量发生后，要及时打去主蔓上老叶、黄叶，以利架下通风透光，减少病虫害的发生，延长植株寿命和结瓜时间。黄瓜叶片从幼叶到成龄叶到衰老叶一般要经历60~70天。成龄叶又称功能叶，叶色深绿，单叶面积在350~400 平方厘米。功能叶过大、过薄为生长过旺；过小、过厚为生长不畅，都不是理想的功能叶，没有理想功能叶的植株也难以生产出理想的商品瓜。功能叶寿命的长短与肥水、环境等有关。肥水过多或不足、温度过高或过低、结瓜过多等都会使功能叶寿命缩短，加快老化成为衰老叶。衰老叶叶色黑绿、发脆易折断，生产能力低，但本身仍需要从其他叶片中获得养分供自身生存，又称为消耗叶，应及时摘除，这样既利于通风透光，又能节省养分。因此，摘除老叶、病叶应成为黄瓜栽培中经常进行的一项管理工作，温室、大棚栽培更是必不可少。
在生产中有些菜农认为摘叶越多，田间通透性越好，瓜结得也越多，甚至把功能叶也摘除了，这是错误的。实践证明：叶片是瓜养分的提供者，叶片过少，瓜就会生长得慢且小。因此，摘叶过狠势必会造成养分生产“源”的缩小，从而影响到产品“库”的充实。一般一株黄瓜上留13~15 片叶较好。摘叶要逐步分次进行，切不可图省事一次摘叶过狠。摘叶后可以解绳落蔓，把过长的无叶蔓盘放在垄上，降低枝蔓高度。然而有些菜农为了省工，一次性落蔓过低，蔓的高度甚至不足1米，株间的叶片相互重叠堆在垄上，使很多功能叶见不到阳光或受损，生产能力大大降低并加速老化。正确的落蔓应使所留叶片都能在蔓上伸展伸向空间，蔓的高度应不低于1.4 米，垄上只能放蔓不应有叶。
4.4 疏花疏果
植株不要留瓜过多。按传统习惯黄瓜是不疏瓜的，有瓜就留，节节留瓜，甚至有的一节上留数条瓜。从科学的角度来看，不同植株其负载量是不同的。一般来说，应该是弱株少留，强株稍多留，因株而异区别对待，使营养生长与生殖生长协调发展，这样才能长秧结瓜两不误。若留瓜过多，养分分散，影响花芽分化，难以形成高质量的花芽，导致出现短瓜胎、畸形瓜。留瓜过多还易出现“瓜压顶”封头现象，新叶难发生或生长极慢，随着老叶的不断衰老、生理功能的日渐减退，植株整体生产能力不断下降，弯瓜、尖嘴瓜等畸形瓜就会大量出现。
从目前市场的走向来看，市场接受的应该是瓜条顺直，瓜长在25~30 厘米、粗度在2.5~3厘米的黄瓜。那些大肚瓜、弯瓜、细腰瓜、尖嘴瓜、过长或过短的瓜大多无人问津，成为以极低价格处理的次品。因此，为了能集中养分生产高质量的黄瓜，疏瓜是非常必要的。不论是弱株、中庸株还是强株，都应进行疏瓜，只是在留瓜量上有些差异。其做法是及时把那些难以“成材”的瓜纽、并生瓜疏掉。疏瓜工作要经常进行。有时由于叶片、茎蔓的阻挡或其它一些原因，会使瓜胎出现弯曲，在植株负载量允许的情况下，可在瓜胎的顶部挂一装有少量土的食品袋或用线拴一小块砖头，利用重物下垂力将瓜拉直。不要摘叶过狠，落蔓过低。施肥、灌水不可过量。黄瓜需肥需水量很大，尤其是进入结瓜盛期，肥水更应及时供应，否则就会缩短结瓜期并导致早衰减产。
5 病害防治
防治应按“预防为主，综合防治”的方针；坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则；施药方法最好以“烟剂为主，灌根为辅，少用喷液”的施药方式。
防治方法：①农业、物理防治。培育壮苗；黄板捕杀；同棚不混栽其它作物；及时清除杂草，都可有效地预防虫害，降低虫的密度。②药剂防治。可以用18%阿维菌素3000～4000倍液或者10%吡虫啉1000～1500倍液，还可以用一遍净750～1500倍液喷杀。
药剂防治方法分为以下两种：①烟剂法。每亩用45%的百菌清烟剂、速克灵烟剂300～450 克，在傍晚闭棚后均匀点燃，第二天早晨必须放风排烟，7～10天1次，连续2～3次。②灌根法。用绿亨系列杀菌剂， 或72%克露可湿性粉剂600～800 倍液，或者70%甲基托布津可湿性粉剂800 倍液，或者64%杀毒矾可湿性粉剂400 倍液，还可以用75%百菌清可湿性粉剂500 倍液，或65%甲霜灵可湿性粉剂1000～1500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液，或者25%粉锈宁可湿性粉剂2000 倍液，或者40%多硫悬浮剂500 倍液，或者50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或者20%病毒A可湿性粉剂500倍液灌根。每株灌药液为0.25 千克，每10～15天1次，连续2～3次。
6 适时采收
一般每2天采收1次，盛瓜期每天采1次。每株留2根正在膨大的幼瓜条和3~5朵雌花即可。早春黄瓜在其生长过程中，由于受温度、光照、药物的影响，或被茎蔓、卷须缠绕等原因造成果实弯曲，以致价低了黄瓜的商品价值，影响经济效益。
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