大蒜是我国需求很高的一种调味蔬菜，很多家庭几乎都是必备的，而同样大蒜的种植产业在我国也是分布极为广泛，但由于各地种植环境差异性非常大，加上大蒜品种的不同，在种植时间上的要求也是不统一的。那么北方大蒜的种植时间是什么时候？大蒜种植时间有何技巧？一起来了解下吧。

北方大蒜的种植时间

北方大蒜的种植时间多集中在9月份左右，由于播种之前需要晒蒜瓣一至两天，所以最好选择在九月底十月初的时候种植。

大蒜种植时间的技巧

1、春大蒜的播种技巧

一般的来说，大蒜的生育期由于栽培季节的不同，时间也有所不同，春播大蒜整个生育期需要90～100天。

①春大蒜播种时间

山东一般适合2月中旬播种，6月上旬收获；北京、天津、宁夏、甘肃、陕西等地区适合3月上旬播种，到6月下旬收获大蒜头；新疆、青海、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙等地区，适合4月上、中旬播种，到7月中、下旬收获大蒜头。

②品种的选择

适合春播的大蒜品种有：应县大蒜、阿城紫皮蒜、天津六瓣红、吉木萨尔白皮蒜等等。品种的选择可以依据选择本地习惯性品种。

2、秋大蒜的播种技巧

秋季播种大蒜整个生育期为200～270天，因为幼苗需要经整个冬季，所以时间相对延长。

①秋大蒜播种时间

因气温不同，适合秋种大蒜的地方，各地播种时间不一定相同，云南、贵州、四川、重庆、湖北等地，适合8月下旬到9月上旬播种，到第二年5月至6月中、下旬之间收获大蒜头。

乌鲁木齐、拉萨、陕西、北京、河南、安徽、济南等地，适合在白露末秋分初（9月底10月初）播种。湖南、浙江、江西、福建、江苏、上海等等地区同样也可以在9月下旬到10月上旬播种，由于品种的关系，到第二年的4月中旬至6月中下旬收获大蒜头。

②品种的选择

适合秋播的大蒜品种有：耀县红皮蒜、都昌大蒜、嘉定大蒜、彭州大蒜等等。品种的选择可以依据选择本地习惯性品种。