秋天天气凉爽，是种菜的大好时机，错过就要等明年了。只需要简单普通的花盆，一点儿种子，就能种出新鲜的健康的蔬菜了。天气冷的早晨，想煮个面条，妈妈再也不用早起出去买青菜了。随时想吃随时摘，秋季种菜，这三种蔬菜不可错过：秋天赶紧种上这三种耐寒蔬菜，一个冬天都能吃上新鲜的青菜了。

菠菜

它被称为营养模范生，营养非常丰富，增强身体抵抗力，有通肠便，促进代谢，延缓衰老的作用。

阳台菠菜种植方法：1、选取新鲜的菠菜种子（保质期内），先用温水把种子泡10个小时，中间换一次水，然后沥干捞出，2、花盆底部铺一层小石头，盆土表面用小木棍压出一厘米深的勾，用薄土把种子盖住，然后用喷壶浇水到盆土完全湿润。3、发芽温度一般是十五度，一般一周发芽，然后盆土保持湿润，长到三片叶子，可以疏苗，再施水肥，以腐熟的有机肥为主。

菜友种的菠菜，在盆外面搭了小塑料盆，冬天的时候，菠菜还长的碧绿养眼。

为了吃到新鲜蔬菜，带着不舍的心情采摘了自己种的菠菜，真叫一个好吃呀！

生菜

它能加强身体蛋白质和脂肪的消化吸收，能改善血液循环，自己种的生菜可以直接吃。

阳台生菜种植方法：普通的园土就可以，透气松软一些，种子撒下去后，水浇透，盖半厘米厚的土，喷湿土面。等待发芽期间别浇水太多，别晒太阳，一般一星期后发芽，发芽之后可以多晒太阳，别暴晒。它比较耐寒，零度甚至零度下也不会有大碍。生长的特别快。

早餐煮面条，这个菜就成了抢手菜。偶尔拔起几棵或者摘些叶子，新鲜有机，也可以直接拌沙拉吃。

茼蒿

它可以消耗脂肪，还能养脾胃，利肠胃。茼蒿种植方法：播种前把种子在水里浸泡一天，不超过12小时，第二天取出后，均匀撒在盆土里，覆盖一层薄土。然后喷洒水，把花盆放在比较通风有散光的地方，不能有阳光直射。一周就能发芽。

两星期后可以间苗一次，留下壮实的苗，期间可以施一次速氮肥，长到两个多月就可以采收了。