小时候在农村,差不多家家户户都有种植豇豆的。豇豆富含维生素B、C以及丰富的蛋白质,可以炒着吃,也可以凉拌吃,怎么吃都好吃。由于豇豆植株相对豆角来说小很多,也非常适合家庭种植,无论是城市还是农村的家庭都可以选择来种植。
关于豇豆其实同我们所熟悉的豆角差不多,同样都是豆科,并且豇豆耐高温,也非常适合夏季种植,不过夏季种植管理同春秋种植还是有些区别的。如果现在种植的话,基本上就属于第二茬豇豆了。这个时候所选择的品种应该注意,一定要选择那些生育期长、始收期短且耐抗的豇豆品种。
1.首先关于播种前准备,本身来讲目前种植就比正常种植晚了很多,为了赶生育期,小编建议采用浸泡催芽的方式,促进出芽。而如果属于重茬种植的话,还有必要对土壤采取消毒或者药剂拌种处理。
2.待豇豆苗长到6-8片真叶后,就需要考虑对苗子起垄培土了,这样可以预防在夏季暴雨所带来的田间积水,同时也能够降低田间发病率。便于施肥管理工作。
这里要提的一点是,对于豇豆一定要注意控制施肥,由于豇豆能够根瘤固氮,因此苗期对于氮肥是基本上不缺的,如果氮肥过量的话可能会导致旺长的情况,甚至徒长而不开花。
3.当进入花期的时候,也就是生殖生长时期,豇豆对于营养的消耗是非常的大的,这时候的根瘤固氮已经难以满足植株生长的需求了,因此这一阶段,推荐选择复合肥来供给营养,由于豇豆的花期比较长,因此可以多次施肥,这样也可以起到延缓衰老的作用。
4.以上属于茎生豇豆,而如果属于蔓生豇豆的话,还应该考虑搭架,在株高30-40公分之际即可考虑搭架牵引工作。
最后提一点,如果是考虑自己食用而不是留种子,在豇豆长的比较嫩的时候比较爽口,一旦发育过老的话,纤维比较多,吃起来就不那么好吃了。