莴苣和莴笋很多人都分不清，其实莴笋是莴苣，但是莴苣不仅是莴笋。莴苣是一种非常好的农作物，他的茎可以直接清炒来吃，也可以凉拌，营养丰富。除了茎之外，叶子也可以吃，又叫做生菜，很受人们喜爱。

  想要把莴苣种好，最重要的就是施肥，要先了解到肥料的一些运用，例如，应该用什么样的肥料，在什么时候施肥会比较好?下面可以和大家分享一下。

  一、特点

  在莴苣整个生长过程当中，需要十多种元素，其中所需量最高的就是氮，磷，钾这几种大量元素。其中钾的需求量最大，有统计，每生产1000千克的莴苣，大概需要钾是4.5kg。

  在最早的时候，因为小苗还不是很大，对于肥料的要求不是很多，然后随着他慢慢的长大，对于肥料的需求也会更加的加大。

  特别是在结球的时候，这种莴苣在播种之后大概70天的样子就会进入到结球时期，这段时间对养分的需求是最大的，对于氮的要求占到整个过程氮总量的80%以上。

  另外，选择的土壤也要注意，莴苣比较喜欢偏酸性的土壤，大概再ph值六左右，当然，太酸的话也不行的，或者说呈中性状态的土壤也可以。

  二、叶用

  莴苣的叶子是可以吃的，想要让它的叶子生长更好的话，在施肥方面一定要特别的注意，比如说基肥的话，注意多用一些有机肥，每一亩地用到的有机肥大概是5000千克，另外的话再搭配一些复合肥，和土壤一起翻耕均匀。如果是春天种植的话，在平地上种植就可以了，如果是夏天的话要记得起畦植。

  除此之外还有后面的追肥，量不需要太多，记得多用几次就可以了，第一次是在定植之后，另外的话还有叶片生长快速的时候，在采收前20天就不能再用氮肥了，要不然会影响到它的口感。

  三、茎用

  除了叶子之外，下面的茎也是可以吃的。在基肥这方面相对来说并没有什么太大的区别，适当的可以多增添一些钙肥。然后就是追肥的时期，等到缓苗之后长出了新的叶子，就进行第一次追肥，接着是等长出了莲座叶还有茎部快速生长的时候也要进行追肥。

  在种植莴苣的过程中，施肥很关键，特别是追肥，茎部和叶子的生长又各有不同，有所区别，所以在施肥的时候就需要特别注意。