韭菜是一种“懒人”蔬菜，只要种植以此可以收割四五年，这主要因为韭菜有着很强大的再生功能，收割后短时间内就会长出新叶子，但要是韭菜收割太频繁，特别是夏天，就会造成韭菜根越来越细，长出的韭菜又小又黄，且非常缓慢，那么如何补救?一起来了解下。

一、新长韭菜长得慢的原因

韭菜有着很强大的再生功能，一般收割后长出新的鲜嫩韭菜叶，但前提是土壤肥力足，但如果收割太勤，容易导致土壤肥力减少，土壤没有充足的养分供给韭菜生长，自然便会导致韭菜生长缓慢，还会使长出来的叶子又细又黄，有时还会有黄尖。

除了肥力不足会导致韭菜生长缓慢以外，种植的韭菜时间太长后，韭菜根系便会开始老化，或者是韭菜根系被地蛆啃食导致韭菜根系吸收土壤养分减少，再加上韭菜收割太勤，韭菜根系吸收土壤的养分源源不能满足韭菜的生长，便会导致韭菜生长缓慢。

二、韭菜生长慢且又小又黄的补救方法

1、如果种植的韭菜时间比较久，可以将韭菜根系全部从地下挖出来，将韭菜根系上的已经老化的根系适当修剪掉一些，一般种植三年的韭菜就要将根系修剪一些，因为韭菜有着强大的再生功能，将根系修剪掉一部分后韭菜根系会在短时间内长出新的根系，所以并不要担心修剪根系的韭菜会影响到生长。

2、如果韭菜根系受到地蛆的影响导致韭菜生长缓慢，就要将杀虫剂通过灌根的方式将地蛆杀死。

3、重新种植的韭菜要停止一段时间再收割，韭菜叶片在太阳的照射下会形成光合作用产物，充足的光合作用产物有利于韭菜根系生长，停止收割可以有效的使韭菜以及根系有效的恢复养分，再生长出来的韭菜便会恢复长势。

4、为了防止韭菜因收割太勤导致韭菜生长缓慢，在夏季时最好停止收割韭菜，因为夏季温度高，湿度大，合适的温度和湿度特别适宜韭菜生长，韭菜生长的会很迅速，消耗的养分也多，所以在夏季时适当停止收割，便可以减少韭菜根系的消耗，使初秋时长出来的韭菜依旧长势迅速，口感也很好。

以上就是关于韭菜种植一些方法技巧介绍了，我们在种植韭菜过程中，要想收获源源不断的韭菜，那么了解这些小技巧可是很关键啊，关于韭菜种植，你还有什么要补充的吗?