肉牛养殖算是今年的热门产业，国家政策也对养殖多了特别的关照，政策补贴力度也明显增加。究竟肉牛养殖前景如何？个人养殖户该不该选择肉牛养殖呢？小惠子老师来根据前几年的牛肉消费数据和肉牛养殖的成本收益来给您分析分析。

养殖业逐渐成为不少农业家创业的选择，特别是肉牛的养殖，我们参看前几年的数据，一直都处于稳步上升的势态。

肉牛养殖势态

据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，2016全年牛肉产量717万吨，增长2.4%。

从1995年以来，中国牛肉的消费比重在不断上升，牛肉已经成为人民餐桌上少不了的菜肴。

肉牛养殖前景

2015年中国牛肉消费量就已经排到了全国第四的位置，但是在牛肉产量有多少呢？

美国农业部统计数据显示：2016年全球牛肉产量为6048.6万吨，同期中国牛肉产量为716.9万吨，2016年我国牛肉产量仅占全球总产量的11.9%。

这也就意味着，中国有一大部分的牛肉需求依靠进口。

上面两张图为2015年牛肉进出口的占比，从图中可以看出，中国几乎没有出口，而进口的占比有7.9%。这意味着中国的肉牛市场有很大的发展空间。同时，也说明中国的肉牛养殖是非常有市场的。

说起养牛，也有不少农业工作者准备投身其中。认为肉牛养殖具有回报率高，不易生病的特性。

那养牛赚钱吗？

这个还真不好说，有人说赚钱有人说不赚。不过在采访一番之后发现，亏的大部分都是新手。其实，在养好的情况下，一头育肥牛投资1万元左右，经历8个月左右的育肥，能有四五千元的利润。年收益40-50%，买股票也没这么赚吧？看到这里不少人应该已经心动了。但是小惠子老师要提醒的是，养牛是一项需要耐心且长期投入的工作，不能单看利润就盲目跟风，毕竟这是养得好的情况。

养牛成本

咱们先说说养牛的成本有多少。

牛圈：按照标准的牛圈建造，一个50头牛的牛圈建造费用大概5万左右。（使用寿命20年）

牛犊：目前良种肉牛犊400斤左右，市场价格在5000左右元/头。（那些乱报价两三千的我们不参与讨论，也劝各位养殖户谨慎购买。）

饲料：一般400斤重的牛犊，需要经过8个月左右的时间育肥，体重达到1200~1400斤出栏。饲料成本约为3500~5500元，如果饲料是纯购买不使用青料的情况下成本可能还会更高。

药品、疫苗：一般来说一头牛大概200元左右（如果您治疗牛花费超过200，那么您的牛很有可能会赔钱。）

人工：小型养殖（少于50头）的情况下，自己养殖就可以了，可以不用找人。

其他成本：水电费之类的，平均下来100元/头

这里您可以大概算算养殖成本是多少了。小惠子老师按照50头牛养殖场粗略计算一下，养殖一头牛的平均成本为8850-10850元。

养牛利润

这个利润主要是看牛肉的收购价格，大家可以上手机惠农查查产地的行情价，一般来说牛肉的收购价格是11.5元一斤，按照这个价格计算，一头1200-1400斤的肉牛（膘情50%）售价在13800-16100元。因此，可以算得利润在2950-7250元之间。大部分养得好的人的利润是四五千块钱的样子。

真的可以赚到六七千一头？

在养殖成本控制得当，牛养得好没有什么病害的情况下是可以做好的。对于大部分养牛人来说，一头育肥牛能有四五千的利润就非常不错了。

可能您觉得一头牛能赚个四五千也不错了，一年能养50头，收益也不少。但您别忘了，小惠子老师分析的只是养得好的情况下。还没说养不好的情况呢。

一头育肥牛能赚到四五千的里估计也就是三分之一，还有三分之一估计也就回个本，再剩下的三分之一呢就是赔本的了。

小结：可能听小惠子老师说起来好像很容易，也很有前景，但是在实际养殖过程中一定要先打好养殖技术的基础再投资创业开养牛场。牛的膘情很大程度上决定价格的高低，学好农技再创业，绝对不会迟。

创业需慎重，谨防入坑！