合水粉葛怎么种植？合水粉葛是佛山市高明区更合镇的特产，合水粉葛又分为四个品种，苍梧粉葛、细叶粉葛、大叶粉葛、紫葛。合水粉葛具有较高的营养价值和经济价值，市场前景比较不错，现将人工露天栽培方法介绍如下：

1 选好良种、育好苗

1.1育苗方式

①种子育苗，又称有性繁殖育苗。

②无性繁殖，即采用葛藤（蔓）来育苗。其育苗方法有两种：

a．压藤育苗：是利用已栽种五个月以上的葛藤就地进行压藤育苗；

b．扦插育苗：是用葛藤扦插育苗。

1.2苗圃选择

粉葛的育苗地应选择交通方便、背风向阳、地势较高、土层深厚（30cm 以上）土质疏松肥沃，排灌较方便的沙壤土，以中性土壤为佳。育苗要求集中连片，苗地四周无荫蔽，无畜禽危害。

1.3苗床准备

①整地，育苗地要经犁翻晒白，然后把泥团充分打碎，除草，每平方米施腐熟农家肥或土杂肥 1．5～2．5kg。畦面平整后可用 2000 倍 2．5%适乐时药液，或 200～300 倍农抗 120 药液，用量为每 0．067hm 2 300kg 水，进行土壤消毒；

②起畦，起畦规格：畦宽 100～150cm、高 25～30cm，沟宽 40cm，深 40cm，土墩建在畦的一侧，土墩直径为 30cm，高度为 20cm，畦面呈龟背形。在苗圃周围因地制宜开一条深 40～45cm，宽 35～40cm 的排灌沟。

1.4防寒

可用塑料薄膜覆盖防寒。用 200cm 左右的竹片或小竹条，在苗床上插成拱形，每隔 35cm 插一根，然后盖好塑料透明薄膜，沿四周用土块或其它物品压实。

1.5采种的方法

①选择呈橄榄形、大小适中、皮色光滑块根的植株留种；

②在确定留种的植株上选择葛蔓粗壮适中，节间较密，大小适中、无病、无虫口、芽眼粗壮饱满，离头部 50～150cm 的部分，作为种苗；

③过于粗壮和过于纤弱藤条不宜留种。

1.6种苗消毒

①用 50℃左右的温水泡浸 30min；

②用 75%甲基托布津 500～700 倍或 2．5%适乐时 2000～3000 倍浸种 10min，然后用清水冼净。

1.7种苗催芽

葛藤选定后，要及时催芽，粉葛的催芽时间在冬至前后最佳，催芽方法用土埋催芽法，以 5～10 条葛藤为一捆，将其平放于田中，然后盖上 10cm 左右沙壤土，淋水保持土壤湿润。

1.8育苗

①育苗时间在大寒至立春之间，育苗应选择温度在15 度以上的晴朗天气进行；

②育苗方法将选择好葛藤，以一个葛芽为一段，将葛藤切成 6～8cm 的小段，切蔓要求葛藤的芽要上短下长，上下比例为 1：6，切口一定要平整。然后稍为倾斜插在苗床上，苗距 3cm×3cm，插的深度以葛芽刚好平贴土面为准。

2 整地栽种

2.1基肥

耕时施足基肥，基肥应以沟施为主，每 0．067hm 2（亩）施土杂肥 1000kg 和 15-15-15 的优质硫酸钾复合肥 50kg，离粉葛种植点 20～30cm 处沟施。

2.2定植

①定植时间：一般在农历雨水节气前后，选择气温稳定在 15 度以上的晴朗天气下进行定植；

②种植的规格：整种时每 0．067hm 2 （亩）种 400～500 株，株距为 90～110cm；间种时每0．067hm 2 （亩）种植 330 株，株距是 100cm；

③定植是方法是将种苗直插，插的深度为以葛芽刚好贴地面为准，插后淋足定根水。

3 田间管理

3.1整蔓

要以先促后控为原则，一般以种芽所生长的枝条作为主蔓，若主蔓受伤应选择最近顶部所分生出来的侧枝作为主蔓，主蔓长度 150cm 以下的侧蔓全部摘除，主蔓长度 150cm 以上的，保留侧蔓。

3.2引蔓上架

当主蔓生长有 70～80cm 高时，要及时进行引蔓。引蔓的方法，离植株 30cm 处插一支尾径 2～3cm、长 250～300cm 杉条（或其他竹木条）进行引蔓上架，绑好，逆时针方向引蔓。引蔓最适家在天气晴朗、无风条件下进行。

3.3第一次露头

当主蔓长到 200cm 左右时第一次露头，控制葛头膨大。露头最好在雨后进行，用农具将块根头部的泥土小心挖开，深度不超过 5cm。

3.4定块根

当叶冠直径长到 40～50cm，块根直径约 1．5cm时，迅速把块根头泥土挖开，挖的深度为方法能为块根长 1/3，留3～4 条长势良好的块根。

3.5第二次露头

第二次露头的目的使方法能为根形状更加美观。时间在块根长至直径 3～5cm 大小时，扒土的深度为块根长2/3，切除块根表面的须根，立即回土。

4 施肥浇水

4.1追肥原则

以有机肥为主，配施少量的磷钾肥。种植后30d，当葛苗长至 20cm 高时，结合选留主蔓，以腐熟的人粪尿30kg 兑清水 500kg 稀释淋施，每隔 7～10d 一次，直到葛苗开始上架。当葛苗上架时，每 0．067hm 2 施用 15kg 含量为 15-15-15 的硫酸钾复合肥。6 月中下旬，结合定块根，重施促生肥，促进块根的膨大，以腐熟的有机肥为主，每 0．067hm 2 施禽粪 500kg 和活性磷钾肥 10kg。

4.2施用的方法

肥料施用的位置距离主蔓 30cm，不能近于30cm，特别是有机肥的使用更为注意。前期以开沟淋施或者开穴淋施为主，开沟或者开穴深度在 10～15cm 之间，后期以开沟或者开穴干施为主，深度在 15～20cm 之间，干施时要与土壤充分混合。施用于株与株之间的中部位置，而且每次施肥的位置不宜重复。

4.3浇水

粉葛怕涝不怕旱，生长过程不需要浇太多的水，在苗长 15cm 前，若天旱可浇 1～3 次水，在追提苗肥时浇一次水，生长前、中期若天旱可酌情浇水。

5 病虫害的防治

5.1锈病

主要在粉葛的生长中、后期发生。防治方法：

①加强田间管理。搞好田间的排水，7～9 月份避免积水，同时要多施有机质肥，增施磷、钾肥；

②药剂防治。发病初期喷施 10%世高 1000倍液或 25%敌力脱 3000 倍液等。隔 15d 左右喷 1 次，防治 1～2次，叶面背喷匀喷施；

③摘掉老叶、病叶、残叶，减少田间病源发生概率。

5.2枯萎病

长期的连作，容易出现了粉葛枯萎病，此病在粉葛的全生育期均可感染。防治方法：

①种苗处理。避免选用带病原菌的粉葛枯萎病，已选用的粉葛种苗，要实行严格的消毒，用2．5%适乐时 3000 倍浸种（或 3．5%满适金）20～30min；

②土壤消毒整理葛苗时可施撒 150～200 斤的生石灰；

③实行严格的轮作制度。稻、葛轮作可减少枯萎病的发生，轮作的周期最好是 3～5 年，以减少交叉病源的感染；④药剂防治。发病初期，用 2．5%适乐时2000 倍液或农抗 120 的 200 倍液进行灌根，每株量为 0．025L，隔7～10d 灌 1 次，连灌 2～3 次。

5.3天牛

天牛有紫茎甲（金牛仔）、星天牛、龟背天牛，以紫茎甲为主。防治方法：

①人工捕捉成虫。在 4～6 月份晴天中午检查葛蔓，发现成虫要及时捕杀；

②铲除虫卵。在葛蔓呈肿瘤状的地方直接铲除其虫卵；

③药剂防治。在葛蔓呈肿瘤状的地方，直接铲除其虫卵，注入 500 倍的敌百虫液毒杀。

5.4黄守瓜

主要分为黄足黄守瓜和黑足黄守瓜两种。防治方法是以生物农药防治为主，可用 25%菜喜 1000 倍液喷施。

5.5红蜘蛛的防治方法：

①实行轮作，减少虫源基数；

②保护和利用天敌。红蜘蛛的天敌很多，如捕食螨、捕食性蓟马、草蛉等，它们对红蜘蛛有明显的控制作用；

③生物防治，释放捕食螨等。

以上就是合水粉葛的高产栽培技术要点，对这个品种感兴趣的农友，可以先来学习一下栽培技术！