菊苣耐寒、耐旱、喜欢生长在阳光充足的田边、山坡等地，菊苣叶片可供人食用。不过种植的菊苣主要是作为青贮饲料喂食畜牧家禽。菊苣叶片柔嫩多汁、营养丰富、适口性好，是家禽畜牧良好的粗饲料来源！

   一、栽培技术要点

   1、土肥要求 

   选中等肥力的土地移栽前进行深翻、耙平，施农家肥45000kg/hm2、复合肥750kg/hm2。

   2、育苗 

   菊苣春季最佳育苗期为4月10日左右，采用地膜起拱进行育苗。栽后加强肥水管理保证入冬前茂盛生长为冬季提供青贮饲料。一般育苗用种3kg/hm2。育苗期的重点是育好苗、育壮苗。 

  （1）苗床准备 

   苗床地点应离移栽地点较近，苗床应背风向阳、土壤疏松肥沃、四周无积水、无人畜践踏。苗床宽0.8m长度根据育苗多少而定，床土应耙细、整平、轻度镇压。 

  （2）苗床消毒 

   苗床使用1：500倍敌克松喷雾或拌土撒覆。种子用链霉素液浸润灭菌。先将苗床灌满粪水待全部下渗后，将种子与细沙土拌匀撒在苗床上在撒上撒腐熟土。经常保持苗床湿润并注意清除杂草。 

  （3）苗床管理

   春季采用地膜育苗，晴天注意揭膜换气防烧苗，及时补施腐熟清粪水，移栽前7~10d 揭膜炼苗。苗长至15-20cm或5~7叶时及时移栽。

   3、移栽 

   双行错窝栽植株距30cm、行距60cm，移栽后及时灌定根水。移栽期的重点是整好地、施足肥、栽足苗。

   4、苗期管理 

   成活后及时逐行查苗用壮苗补缺窝。一般应中耕除草2~3次。

   5、大田管理 

   菊苣4月上旬萌芽、6月底开花，花期90d以上属无限花序；7月下旬种子开始成熟，种子细小、楔形、千粒重1.2~1.5g，种子分批成熟种子颜色与成熟度有关。收割利用期为6月下旬至10月。浇水以保持土壤“见干见湿”为原则，每次浇水前撒施尿素10kg/667m2但是在收割前一周停水。

   二、病害防治

   菊苣主要病害为软腐病又称腐烂病。

   1、症状识别 

   病害多从茎秆基部伤口处和根上开始发病，全株萎蔫严重时腐烂，病部渗出黏稠物。

   2、传播途径 

   该病属细菌性浸染病害，植株伤口多有利发病。田间长期积水土壤中缺少氧气，易导致烂根、伤口木栓化、发病重。 

   3、防治方法

   (1)严禁大水漫灌并及时清除病株。带出田间采用加石灰深埋或烧毁。

   (2)药剂防治。土壤消毒用敌克松3.75kg/hm2拌细土225kg/hm2撒于移栽穴内；敌克松灌穴浓度为1:500倍液或农用链霉素7500万单位兑水750kg与根腐灵(强力宝)1000倍液灌根每株100mL。

    三、收割利用 

    菊苣株高40cm左右即可收割利用。收割时刀口斜向上留茬高度2-3cm。在中等肥水条件下一年可割青草4~6次，鲜草产量1.5*l05 kg/hm2。猪采食后食欲增长、发病率低、生长速度快；兔采食后兔毛品质好、饮水减少并具有止泻作用；鹅、草鱼均喜食。在养畜效果方面每公顷菊苣可供应300~375头育肥猪青饲料料肉比为2.8。在日供给60g精料的情况下每公顷菊苣可养毛免600~750只。

    菊苣是养殖户的好帮手既可以提供丰富的青贮饲料又能补充营养，但是养殖户在喂食的时候要与精饲料相结合，过度喂食菊苣等类型的青贮饲料也会造成不良后果。