新疆温泉县畜牧业加快了发展步伐，而草地退化严重，草畜矛盾严重。为了提高畜牧业经济效益、促进畜牧业稳定发展，已经改善广大牧民的生产、生活条件，可发展青贮玉米种植发展种饲草养畜种养模式。
1 地理及气候条件概况
温泉县位于新疆维吾尔自治区西北部，准噶尔盆地西端，远离海洋，属温带大陆性干旱气候。西、北、南三面环山，中间是喇叭状的谷地平原，地形由东向西呈坡形逐渐增高，气温日差较大、日照时间长、蒸发量大、年降水量90~500 mm，降水主要集中在春、夏2季。农区灌溉用水主要靠鄂托克赛尔河、博尔塔拉河，河流的补给主要有2种类型：降雨和冰雪补给的河流和冰雪水混合补给的河流，高山积雪、冰川主要依靠春、秋季的降水累积，因为在此期间高山降水表现为冷雨、雨夹雪或雪，雨遇冰则冰，有利于冰川面积的扩大，每年的降水对河流的补充尤为重要。
2 青贮玉米栽培技术
2.1 青贮玉米生产的必要性
一是入世后畜产品价格比较优势，蕴藏着畜牧业发展的巨大潜力;二是草原生态保护补助奖励机制的启动实施，使温泉县13.7万hm2草场禁牧和21.5万hm2草场草畜平衡工作已经全面实施，届时全县牧区绝大部分牲畜都将进行冷季舍饲，同时草畜平衡减牧牲畜也需要转移到定居点舍饲圈养。实行舍饲禁牧，解决牲畜全年的饲草料均衡供应问题;三是牛、羊大小规模化养殖实行舍饲喂养是改善生态环境的根本出路。
2.2 青贮玉米的优点
一是青贮玉米可以保持青绿多汁饲料的营养特性;二是青贮玉米消化率高适口性好;三是青贮玉米可以长期保存;四是青贮玉米单位容积内贮量大;五是消灭病虫害和杂草种子;六是调制青贮玉米受天时影响较少。
2.3 温泉县畜牧业饲草料存在的突出问题
一是数量不足，温泉县草场超载过牧，个别乡镇牧场草秸秆短缺;二是品种不全，农区普遍存在饲草料品种单调、搭配不合理、质量不高的问题;三是质量不高，全县天然草场41.27万hm2，可利用草场40.11万hm2，该县自己利用的草场35.37万hm2，其中80%的草场出现不同程度的退化。
2.4 解决温泉县饲草料问题的措施
一是加强草原保护和建设，实行草畜平衡、禁牧休牧，使得天然草原得到治理与恢复;二是发展饲草料业，继续推进优草优畜战略，饲喂良效;三是积极发展青贮生产，把青贮玉米产业做大做强，使其步入健康发展的轨道;四是养殖经营方式转变，改变单纯追求牲畜数量增长的生产经营方式;五是加快饲料工业发展，提高农牧业经济效益，增加农民的收入。
2.5 完成青贮生产的主要工作
一是青贮基础设施建设，扩大窖藏量;二是青贮机械购进和维修，保证及时收获;三是抓好收贮工作，确保青贮数量和质量;四是抓好发展规划，实现青贮产业持续不断发展。
2.6 以青贮玉米种植为突破口，加快现代畜牧业快速发展的主要做法
充分认识青贮玉米工作的重要性，加强领导;强力推进青贮玉米生产;加大资金投入力度，保障青贮玉米种植;全面提供青贮玉米生产配套服务。
2.7 青贮玉米栽培技术规程
青贮玉米又叫饲料玉米，是指将果穗、茎叶都用于饲料上的玉米。这种玉米植株高大，茎叶产量高，品质好。在玉米乳熟期至腊熟期间，将玉米的地上部分收割，然后经切碎加工并贮藏发酵，调制成饲料，饲喂以牛羊为主的草食家畜。成熟时茎叶仍然青绿，且汁液丰富，穗大粒多。既可在高密度下生产青饲料，又可在正常密度下生产粮食，同时收获青饲料。2009—2012年，温泉县每年在不同的乡镇场试验种植新饲玉12号、新饲玉13号等品种。
(1)种植地点。选择在县东部哈日布呼镇乌拉斯台村、中部呼和托哈种畜场4个牧业队、西部昆得仑牧场木呼队等不同区域的牧民饲草料地进行种植。播种前进行整地，达到六字标准：墒、平、松、碎、齐、净。
(2)播种。温泉县一般在4月25日至5月15日进行播种，以哈日布呼镇乌拉斯台村尤拉家2011年种植的1.53 hm2新饲玉13号青贮玉米为例，其播种时间是5月11日，前茬是小麦，春翻前灌溉，播前用50%禾耐斯乳油1 200 g/hm2左右进行地面喷施化除，施磷酸二铵150~225 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、其他肥150 kg/hm2作底肥，用青贮玉米种子45.0~52.5 kg/hm2进行地膜点播，株行距24 cm×40 cm，在第1次浇水前追施尿素450 kg/hm2;播种深度为5~7 cm;保苗密度5.25万~6.00万株/hm2。
(3)田间管理。播种后10 d左右开始出苗，出苗率达到93%，蹲苗结束后灌头水，以后每隔10~15 d浇1次水，全生育期灌水5~6次，8月下旬玉米开始进入乳熟期，平均高度2.5 m左右，外观上从上到下均为青绿色。
(4)收获。10月24日，乌拉斯台村尤拉种植的新饲玉13号青贮玉米开始收获，其生物产量为61.5 t/hm2，籽实产量为12 t/hm2。
(5)存在的问题。一是由于牧区饲草料的土壤为砂砾质土壤，草料地灌溉后土壤保水性较差，易板结，没有足够的水分供玉米种子吸收萌发，造成试验玉米出苗不全;二是由于5—6月温泉县灾害性天气较多，特别是6月连续降雨导致气温上升缓慢，试验玉米的生长受到抑制;三是田间管理不精细;四是收获期太晚，9月中旬收获青贮为最佳时间，但种植户为收籽实，使玉米秆收获延迟，虽然秸秆仍保持黄绿色，但水分丧失明显，产量有所下降。
3 青贮玉米加工技术
3.1 青贮玉米的青贮原理
青贮发酵是复杂的微生物活动和生物化学变化过程，即在缺氧的环境中，让乳酸菌大量繁殖，从而抑制各类好氧腐败菌的生长繁殖，使青贮原料快速发酵而不腐烂，可长期保存。
3.2 调制优良青贮玉米应具备的条件
一是创造厌氧条件;二是发酵的适宜温度;三是青贮玉米原料中要有适量的含糖量;四是水分含量适中。
3.3 品质良好青贮的特征
闻起来有股酸香味或略带水果香味;没有刺激的酸味或氨气的味道;颜色应为黄绿色;青贮堆的上面和侧面很少有浪费的部分;适口性好，奶牛不拒食。
3.4 窖池的建设
窖池应建在地热高燥、土质坚硬、地下水位低、靠近畜舍、取用方便、远离水源和粪坑的地方，保证窖池坚固牢实，不透气，不漏水。窖壁应有一定倾斜度，上大下小，防止倒塌，便于压紧，底部必须高出地下水位0.5 m以上，以防地下水渗入青贮料。青贮窖按形状可分为圆形窖、方形窖或多角形窖、沟形窖以及塔形窖;按位置可分为地上式、地下式和半地下式。目前，温泉县定居点的青贮窖以长方形地下式窖为主，方位坐南朝北，窖四周用砖石砌成，三合土或水泥盖面。窖池四周应挖好排水沟，以防水进入窖池;窖池深度2.5~3.0 m;宽度可根据压制工具而定，人力踩实以2 m为宜，四轮压实以3~4 m为宜，大型拖拉机或链轨拖拉机以5~6 m为宜;长度根据玉米秸秆数量确定。
3.5 青贮玉米的适时收割
制作优质的青贮玉米，要注意以下几方面：一是掌握适时收割。青贮玉米以玉米籽粒处于蜡熟期为最佳收割时期，即玉米籽粒处于蜡质状态，很容易用手击破，这一时期的玉米养分总含量最高。二是合理留茬。留茬过低，会夹带泥土，泥土中含有大量的梭状芽孢杆菌，易造成青贮腐败;粗纤维含量过高，奶牛不易消化。留茬过高，青贮产量低，影响农民的经济效益，而且会对来年耕种会有影响。三是切割长度适宜。适度的切割长度也是制作优质青贮的必要条件，青贮切割过长，不宜压实，影响消化，玉米籽实难以破碎;青贮切割过短，营养物易流失，对奶牛健康不利。一般可采用多功能铡草粉碎机或大型玉米秸秆收获机进行切短，长度以2~3 cm为宜。
3.6 压实和封窖
压实：可根据具体情况而定。如窖大每层则宜采用小四轮、大马力拖拉机或链轨拖拉机(不宜漏油)压实;如窖小可每层用人力踩实，特别应注意边和角落的压实。压实的目的是排除秸秆中的空气，造成厌氧状况以利于发酵。即当第1车青贮玉米运进青贮窖时就开始压实不能停止直至封窖。每层青贮的厚度以10 cm为宜，压实的速度要快，尽量减少青贮玉米与空气的接触时间。高出窖墙50 cm即可封窖，要使用没有破洞的塑料布薄膜对青贮饲料进行覆盖，然后在薄膜上铺上20~30 cm的麦草秸秆，再在草上覆厚约20 cm的土，并在四周挖排水沟以利于排水。定时检测青贮的压实情况，青贮的密度以≥750 kg/m3为宜。
3.7 饲喂方法
发酵1个月后即可开窖饲用。从上到下竖着取用，严禁一层层地取用否则容易造成烂窖。青贮饲料应以饲喂草食家畜为主，在开始饲喂时没有吃过青贮饲料的牛羊可能会不太习惯采食。因此可先空腹饲喂青贮饲料，再喂其他草料，饲喂数量要由少到多，一般成年牛15~20 kg/(d·头)，成年羊1~3 kg/(d·只)，成年马、驴、骡5~10 kg/(d·头)。
以上是新疆地区青贮玉米种植与青贮技术，内容仅供参考。想了解更多农技知识请关注惠农学堂!