上海青又叫上海白菜，是华东地区比较常见的小白菜品种，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，美观整齐，纤维细，味甜口感好。是很多人喜爱的蔬菜，那么选择种植上海青，应该怎么种植才能提高产量和品质呢？接下来一起去看看吧！

1、整地施肥

上海青对种植土地没有很高的要求，最好选在土壤肥沃、灌水和排水都很方便的地方。整地时要深耕，撒上充足的农家肥或有机肥，使用之前要充分将其腐熟，以免对上海青根部造成伤害。

2、肥水管理

在上海青出苗之后，要保持土壤湿润，需浇一次水。上海青生长期间需水量较大，每天可浇两次水，早晚各一次。但不能造成土壤积水，雨量过多，也要及时排水，避免积水过多出现沤根或引发病害。

上海青的生长期较短，为保证高产，要多次施肥。施肥以复合肥、尿素以及磷肥为主，前期浓度不宜过大，后期可加大浓度。另外每周喷施一次有机肥，采收前2周停止喷施。

3、病虫害防治

上海青的病害主要有霜霉病，主要发生在夏季高温多雨的季节，霜霉病是在叶面出现黄色病斑，叶背面有白色霉层。可用25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂1500~2000倍液，兑水均匀喷雾，视病情间隔5~7天喷1次。

上海青的虫害有蚜虫和菜青虫，主要危害上海青叶片，可用敌百虫或乐果乳油进行喷杀。合理轮作也可减少病虫害的发生。

4、及时采收

上海青过老，味道会变苦，最佳采收时间是在长出10~15片时，大概定植后的30天左右，种植户就要及时采收。以免上海青过老影响食用，收割前停止浇水，利于运输。采收时，可用收割刀从底座1~2叶处割下，然后出售。

综上所述，种植户们应该要注意科学的种植方法，才能有效的提高上海青的产量和品质，希望本文可以帮助到大家。