韭菜是家家户户都会吃的一种蔬菜，韭菜不仅可以用来清炒还能凉拌、剁碎做饺子馅、烧烤等，韭菜的功效和作用也特别的多，我国每年的韭菜需求量也是非常大的，虽然韭菜价格并不昂贵，但市场还可以。下面一起学习一下韭菜的种植要点。

1.生长习性

韭菜为半喜湿蔬菜，在苗期不宜缺水，在发棵生长阶段土壤应见干见湿。韭菜种植土壤要求肥力要高，使产量达到丰产，但要应注意连作倒茬。韭菜生长最适温度为13-20℃。

2.选择品种

一般还是要根据品种特性和当地实际气候条件来选择品种，露地栽培品种有嘉兴白根、平韭四号等，大棚栽培品种有791、汉中韭、马兰韭、独根红等。

3.种植时间

春播一般都是宜早，不宜晚，秋播一般在立秋前后播种。大部分地区都是以春播为主。我国黄淮流域一带春播韭菜时间在四月份上旬至四月份中旬，南方则是在12月—2月，北方是5—6月。

4.苗期管理

5天后把地膜掀除，检查土壤墒情和发芽情况；如果墒不好可壶中加水撒施；松土、浅锄、除草（在草小时拔除）；用麸子炒后加药撒施苗畦周围杀蝼蛄、蛴螬等害虫；40天后喷托布津、百菌清、粉锈宁等药液；移栽前一周浇一次水加1公斤糖液施用，起苗时喷代森锰锌或多菌灵一次；韭菜移栽之后，会长出新叶，这时，我们要及时追肥促进茎叶发粗发壮。这时期的追肥应该以氮肥为主，可以使用腐熟的人粪尿进行促苗。

5.水肥管理

在整个生长期，可以根据长势，灵活喷洒微肥，使叶片浓绿，生长茁壮。再者可以不定期使用草木灰，草木灰可以促进韭菜生根、分蘖，提高产量，降低生病的概率。韭菜的水分需求较大，一般在生育期需要保证湿度在百分之六十五左右，当然水分也不宜过多，过多容易使土壤板结，也极其容易引起韭菜的烂根等。

综上就是韭菜的种植要点，韭菜其实还是挺好种植的，但是如果你想要种出又大又肥的韭菜，种植技术还是需要精确掌握！