平菇是一种非常常见的蘑菇，它本身有着不错的食用价值，煲汤、烹炒都是很不错的食材，和猪肉搭配，营养非常全面，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，经常食用可以延年益寿。那么要提高平菇产量需要掌握哪些栽培技术呢？接下来一起去看看吧！

1、给平菇提高一个生长的环境，即菇房，然后配备上必要的配套设施，比如充足且干净无污染的水源，良好的灌溉和排水设施，另外，菇房的保温工作要做好。

2、在种植平菇前，需要对菇房所有的工具和角落进行有效的消毒工作，然后制作好平菇生长的养料，使用用干净的清水对石灰进行溶解，然后喷洒到棉籽壳上面，这样就可以保证棉籽壳有一个良好的水分吸收量，养料也就做好了。

3、播种，一般平菇的种植采用层播方式，在种植床架上铺上一层塑料薄膜，然后在这层薄膜的上面相对均匀的用上一层营养料，在营养料上面培育上平菇。最后在平菇的上面再次铺上一层营养料就可以了。

4、发菌期的管理工作

在这时期种植户朋友一定有好做好相应的管理工作，确保好湿度和温度的控制，目的就是避免平菇受到各种细菌的危害。温度控制在15度以下，如果温度过高要及时的把覆盖的农膜给揭开，进行通风处理，这样更加有利于平菇的正常生长。

5、出菇后的管理

在平菇的菌丝长满之后，种植户朋友要保证每天都进行一个小时左右的通风工作，让菇房中的自然温差变大一些，这样可以最快的促进菌丝实体化。

至此，平菇的栽培技术就介绍到这里了，如果农民朋友想种植出高产的平菇，最好是掌握专业的种植技术和管理方法，希望本文对大家有所帮助。