本报讯10月28日，北方的天气开始转寒，农作物收割完毕。在康平县东关街道孙白村张金平家，一个个玉米棒还挂在玉米秸秆上，张金平解释说，为种蘑菇，还没有收割(见图)。

　　一边是2米高的玉米秸秆，一边是一簇簇鸡腿菇，张金平向记者说，这就是玉米与鸡腿菇间种。玉米秸秆为鸡腿菇遮阴、通风、保湿，生长过程中还能吸收菌类种植后残留的营养成分，减少鸡腿菇的害病率，而这些营养元素又反过来补充土壤肥力。如此轮作三年后，她种的玉米棒都能达到27厘米长、400克重。“在660平方米的地块上，一半种鸡腿菇，产量达2500公斤，每公斤10元钱；一半种玉米，产量达850公斤，每公斤1.2元，两项加一起纯收益超过1万元。”张金平保守地说。

　　2005年，张金平还是个普通农民，为了玉米地间种鸡腿菇，她整整尝试了10年。资金紧张、鸡腿菇保质期短、灌溉不均匀……面对一个个难题，张金平用辛劳的汗水，一一解决，成为“土专家”，她独创清水包装技术延长保质期，使鸡腿菇保质期从二三天延长到3个月；　仅用4万元成本就建成存储18吨的“自制”冷库，从而提高产品的市场竞争力。

　　张金平的玉米地间种鸡腿菇技术成熟后，申请了国家专利。目前，她申请了20万助农贷款，计划在村里建设一个清水包装加工厂，带动更多的乡亲们走上致富路。

　　□黄 嵩/本报记者/郭 星

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