“我从凌晨3时多就起来开始收购这里的冬瓜、茄子还有长豆角，一直到现在基本都包装完装车了。我这个市场每天往北京发一车菜。”山东省聊城市莘县俎店镇蔬菜市场负责人左相征说。6月15日一大早，记者在莘县俎店镇蔬菜市场看到，工人们正在忙碌地往货车上搬运冬瓜、茄子等新鲜蔬菜，这批蔬菜将发往北京。

不仅是俎店镇蔬菜市场的这10吨蔬菜，当天，莘县从全县范围内调运了10车十几个品种的百余吨蔬菜，中午11时30分，这批蔬菜集中发往北京，当晚8时之前即可抵达。莘县作为“中国蔬菜第一县”、国家农业科技示范园区的核心区，全县瓜菜播种面积达到100万亩，总产量500多万吨。为缓解北京蔬菜供应压力，莘县积极发动蔬菜购销企业，特别是与北京市场已建立联系、有业务关系的企业积极向北京运销蔬菜。

为了保障进京蔬菜质量安全，莘县出动6辆流动检测车，针对进京蔬菜进行现场检测，合格后颁发进京准运证，保障首都市民吃上新鲜菜、安全菜、放心菜。

“同时，我们还制定了严格的货运防控制度，为每名司机配备一个健康包，货到目的地后，‘点对点’交付，人员零接触，并对货车进行消毒，货运司机返回后统一做核酸检测。切实做到人和菜双安全。”莘县农产品质量安全监控中心主任王宪刚说。

自2012年起，莘县共投入1.2亿元，建立了国内领先的农产品质量安全追溯平台，在生产基地、农业投入品店、批发市场等场所建立追溯点112处，形成了从源头到餐桌的全程质量可追溯体系。平台每年累计审核追溯条码300多万条，做到“生产有记录、运出有检测、信息可查询、产品可追溯”。