4月8日，寿光市菜博会组委会发布通知称，受疫情防控影响，各展馆暂无法开放，今年的第21届寿光菜博会将改为网上办会，山东电视台、今日头条、抖音、新华社客户端、寿光电视台等多家平台将同步直播开幕式和网络“云逛会”。

今年菜博会的举办时间是4月20日至5月30日。随着开幕日期一天天临近，各展馆内一派繁忙景象，蔬菜生长旺盛，景观制作顺利。今年，菜博会各展馆展示内容也有了新看点。四号馆内今年还新引进了红果番石榴、青柠檬、拐枣等10多个果树新品种，还定植了龙井、碧螺春等名贵茶树品种。五号展馆以“寿光模式”、中医文化为主题的蔬菜造型廊架，既彰显立体种植、垂直农业的发展潜力，又展现廊架园艺蔬菜的艺术之美。中心景观“‘鼠’不尽的祝福”，以山势为造型，在几千盆蔬菜的装点下，满山葱郁苍翠，繁花似锦，异彩纷呈。七号馆为多种模式无土栽培展示聚集地，墙体式、苗床式、漏斗式、叠碗式、立柱式、螺旋式、报架式等40多种模式种植了多品种的茄子、辣椒、西红柿、叶菜类、人参果、牛蒡等蔬菜几十万株。八号馆以“奋斗新时代”为主题，制作了“丝路辉煌”“天耀中华”“伟大精神”“学习强国”等多个大型蔬菜文化景观。