头上骄阳似火，林中人头攒动。

位于贵州省剑河县南岑村森树林的食用菌种植基地内，近百人在争相一睹“珍菌凰后”红托竹荪的容颜，林外虽然是高温天气，人们依然沿着陡坡峻岭慕名而来。

“这东西可以吃吗？什么味道？怎么长出来的？价值怎么样？市场怎么样？我要不要搞点？”参观中，岑松镇苗格里帮扶种养殖专业合作社理事长邬能勇初见“珍菌凰后”时满怀疑问，饶有兴趣。

红托竹荪之所以被称为“珍菌凰后”，是因为它一种十分珍贵的食用菌种，其味鲜美，气息清香，脆嫩爽口，周恩来总理曾用其宴请美国特使基辛格。除此之外，红托竹荪长得也分外好看：深黑色的斑点菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，犹如一个高冷的皇后蒙着面纱深藏于灌木丛中，它也因此而得名。

2019年，借农业农村部、贵州省科技厅等定点帮扶和东西部扶贫协作发展机遇，剑河县举全县之力，打造“一县一业”为主导的食用菌产业。也是在这一年，贵州省科技厅为立项农业科技成果转化项目提供资金支持，同时，贵州省农科院农作物品种资源研究所提供技术支撑，“珍菌凰后”以此作媒，“嫁”到了剑河县山旮旯。

其实，这并非“珍菌凰后”与剑河首次结缘。在上个世纪的1995年至1998的三年时间里，剑河县曾从织金县引进红托竹荪，并在一些乡镇大面积种植，只不过后来因为市场价下滑、种植成本过高、科技支撑不力等原因而中断。

据贵州省农科院农作物品种资源研究所副所长朱国胜介绍，作为菌中贵族，红托竹荪的种植特别讲究，从最初的种植到护理、采摘、烘培都是一项精细化的大工程，“红托竹荪要灵活调控温度、湿度，要注意透气性，土不能盖得太厚。”朱国胜和其团队每月都要从贵阳过来剑河进行技术指导，这为“珍菌凰后”的安家落户，提供强大的种植技术保障。

“红托竹荪作为贵州省地理标志性品牌，其产品附加值高，劳动强度不是很大，特别适合我们村的自然生态条件。”省科技厅派驻南岑村第一书记艾立燎介绍，红托竹荪采用原生态种植，人工采摘，因而其健康、绿色、美味在市场上一片火热，烘干的“珍菌凰后”可以卖到450至700元一斤。“不愁卖，只是价格的问题。”艾立燎告诉记者，“珍菌凰后”的价值不仅体现于它本身，而且通过种植“珍菌凰后”可以吸纳留守妇女和老人参与到就业中来。

在剑河县的南岑、南高、暗拱、麻栗四个种植基地里，妇女老人们都在熟练地采菌子，只见他们从灌木丛中摘取菌子，揭开深黑色的斑点菌帽面纱，然后去掉菌托，留有菌柄和菌裙，用湿纱布擦洗干净，轻轻地将其置于竹篮里，动作熟练，一气呵成。据在这里务工的妇女杨老欧说，在这里务工一个月可以拿到2400至3000元左右的收入。

产业发展最终都是为了让老百姓受益。红托竹荪的利益分配机制也特别清晰，采取6：3：1的利益分配机制，在扣除成本后，所形成的利润，60%分配给建档立卡贫困户，30%作为村集体公司分红激励，剩下的10%作为村集体公司的后续发展资金。

据了解，截止目前，剑河县共种植红托竹荪25亩，已收鲜货高达7000多斤，预计总产值最低达56万元左右。下一步，剑河县将持续发力，进一步扩大该食用菌种植规模，让“珍菌凰后”的到来，促进更多的老百姓发家致富。