记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上了解到，今年以来，山东夏粮再获丰收，实现单产、总产双创历史新高。全省夏粮总产量513.84亿斤，比上年增加3.18亿斤，增长0.6%；单产435.23公斤/亩，比上年增加9.97公斤/亩，增长2.3%。

山东坚持“藏粮于地、藏粮于技”战略，严守耕地保护红线，扎实落实国家一系列强农惠农政策，建设和完善5247万亩粮食生产功能区，建成高标准农田5548.5万亩，粮食综合生产能力和抵御灾害能力显著增强。此外，山东加大良种繁育和关键增产技术推广力度，实现良种良法配套、农机农艺结合，良种覆盖率达到98%以上，关键增产技术推广率达到80%以上。从2014年开始，粮食总产已经连续6年保持在1000亿斤以上。

近年来，我省全面落实国家粮食安全战略，以粮食供给侧结构性改革为主线，深入开展粮食绿色高质高效创建，大力发展优质专用粮食品种，粮食品质不断提升。围绕“三链协同”“五优联动”，推动粮食产业创新发展、转型升级和提质增效。2019年，全省粮油产业产值10亿级企业69家、20亿级企业25家、百亿级企业5家，粮食产业经济工业总产值4212亿元，稳居全国首位。

在基础设施方面，山东大力实施“粮安工程”，加大基础设施整合力度，基本形成了省市级大中型储备库、县级中心库和基层收纳库三级有效衔接、互为补充的粮食储备基础设施网络化布局。目前，全省粮食完好仓容达到4170万吨，应用环流熏蒸、粮情测控、机械通风储粮新技术的仓容比“十二五”末分别增加70.8%、62.2%和50%。截至7月31日，全省粮食商品库存725万吨。辖区内各类粮食库存统算，可满足全省城乡居民一年的口粮。

当前，夏粮收购稳健有序，全省已累计收购新小麦598万吨，平均收购价格1.2元/斤，基本保持平稳。截至今年7月份，全省共收购粮食5406万吨，同比增加118万吨。同时，我省不断完善粮油市场监测预警体系和应急保障体系，截至2019年，全省粮食应急供应网点2157家，应急加工企业283家，应急配送中心207家，应急储运企业208家，主食加工企业56家，应急保障能力不断增强。