一、设施蔬菜应对寒潮措施

（一）关注天气。要充分利用广播、电视、手机短信、微信等方式，及时关注掌握天气变化情况，增强安全意识和风险防范意识，切实及早做好低温大风降雪等灾害天气应对准备工作。

（二）加固设施。及时检查维修设施棚室骨架，抗雪压能力差的棚室要及早加设立柱，增强抗积雪能力，防止棚室坍塌，保障人身安全。及时修补薄膜漏洞，拉紧压膜线，以防透风、灌雨雪。对于土墙日光温室后屋面要加盖薄膜，防止雪水下渗损伤墙体。

（三）准备除雪工具。提前准备好清雪、扫雪、除雪工具，如人工清雪铲、清雪机等，以便及时清除棚室积雪，防止棚室因积雪垮塌。

（四）加强保温。棚室外覆盖保温被、草苫等材料，并加盖一层塑料薄膜，防止保温材料吸水导致保温效果降低。棚室内搭建简易中棚、小拱棚，形成多层覆盖，降低热量散失。棚室四周、后墙和棚脚处增盖多层草苫（帘），可有效防风保温。通风口处和大棚门口设置缓冲薄膜，或采用多层覆盖保温。准备好浴霸热转换灯泡、电暖气、自动加热风机、空气加热线、电热鼓风炉、应急增温燃料块、燃油热风炉、火炉等辅助加温物品，以便寒潮来袭时临时加温。

（五）适度施肥。寒潮及雨雪天气来袭前可增施有机肥，如猪、牛粪及堆肥等热性肥料；适度增加镁、锌、硼等中、微量元素肥料；不宜施速效氮肥，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2～3次，提高植株抗逆性。

（六）低温锻炼。在寒潮及雨雪天气之前1～2天适度进行植株低温锻炼管理，最高温度和最低温度在保障作物基本生理需求的前提下降低1～2℃，帮助蔬菜作物提前适应低温环境，可以减少气温骤降造成的落花落果等生理障碍。

（七）控制浇水。雨雪天气到来前的低温期严禁浇水，以免降低地温，加重冷害、冻害。要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不浇大水。

（八）预防病害。寒潮及雨雪天气之前，选晴好天气对蔬菜进行喷药，预防病害的发生。由于雨雪天气喷洒药液易导致湿度增大及病害的发生，宜选用粉尘法和烟雾剂等。在阴天时不要进行浇水、喷药、整枝打叉等农事操作，避免因棚内湿度增大、蔬菜有伤口等原因而引发病害的发生与流行。

二、露地蔬菜应对寒潮措施

（一）保温防寒。积极培土：低温、降雪、冰冻或者寒流到来之时，要将中耕土培于蔬菜根旁，有效疏松土壤，防止根系被冻伤，促进根系生长，保障根系活力。科学灌溉：在寒潮、降雪侵袭前2天，选择天气晴朗、风和日丽的天气进行浇灌，增加土壤热容量，减缓降温速度，缓解低温的影响。加强覆盖：寒潮或雨雪来袭前，有条件的可以采用塑料薄膜、无纺布或遮阳网等覆盖材料直接进行覆盖防寒，寒潮过后，加强遮掩覆盖延缓冻融过程，防止蔬菜冻伤失去商品性。

（二）除湿降渍。冬季地下水水位较高，遇上雨雪天气，易造成土壤湿度过大，从而出现沤根现象。同时，蔬菜表面容易受到冻害，易造成露地蔬菜死苗烂菜。寒潮前后，露地蔬菜要及时清沟理墒，防止田间积水。

（三）强壮植株。在寒流来临之前，可通过叶面喷施甲壳素、海藻酸等全营养叶面肥以及植物源生长调节剂等措施，补充植株急需的中微量元素等，既能避免营养供应不足，又能提高蔬菜植株抗寒能力，减少烂菜和冻伤现象的出现。